Côte-Rôtie Ampodium 2012, Domaine Rostaing

€ 62,50

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak

Een diepe robijnrode kleur, neigend naar granaat. De neus is heel open en uitnodigend geurend naar bosbes, braam en ander zwart fruit. Ook geroosterde tonen van vlees en iets tabak, florale tonen van viooltjes en een hint van zwarte olijven, vlees en iets tabak. Op het palet is de wijn krachtig met ferme, maar supermooi verpakte tannine en zuren. Dat geeft de wijn structuur en kracht. De aroma's van de neus zijn eveneens waar te nemen in de smaak en completeert de volle body. De finale is lang en krachtig. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen. 



Het wijnhuis

René Rostaing begon met wijnmaken in 1971, na een succesvolle carrière als makelaar in onroerend goed. De oorsprong van deze stap lag bij zijn huwelijk met de dochter van een groot wijnmaker uit Ampuis, Albert Dervieux. Met zijn schoonvader als adviseur begon hij kleine hoeveelheden wijn te maken van twee hele kleine akkers van elk 0,5 hectare die hij had weten te bemachtigen. Zijn eerste wijnen waren niet zonder succes. Doordat zijn schoonvader in 1990 met pensioen ging en een oom van René drie jaar later hetzelfde deed, kreeg hij de mogelijkheid van beiden hun wijngaarden te pachten. Momenteel beslaat Domaine Rostaing zo’n 20 hectare met wijngaarden in Côte Rôtie en Condrieu en tevens in omliggende gebieden. In Ampuis bevinden zich de prachtige kelder en vinificatieruimte. Inmiddels heeft René het stokje overgedragen aan zoon Pierre Rostaing.

De wijnen van domaine Rostaing zijn een de beste Côte-Rôties verkrijgbaar. Rostaing is stevig in het modernistische kamp van de producenten van Côte Rôtie, ontsteelt het grootste deel van zijn fruit en is een van de eerste producenten die fermenteert met vinomatics (horizontale automatische vergistingstanks). Het houtgebruik is steeds discreet, men heeft een hekel aan teveel houtsmaak, en er wordt maximaal 15% nieuw hout gebruik voor de opvoeding van de wijnen. Alle wijnen worden ongefilterd gebotteld.

Technische details

De kelders van Rene Rostaing staan ​​bekend als een van de koudste. Deze Cuvée Ampodium is zijn benchmark Côte-Rôtie is uit 13 verschillende percelen samengesteld. Voorheen heette deze wijn '' Classic '', en is altijd een genot om te proeven. De wijn bezit heeft een fijn, helder karakter, wat leidt tot een goed gedefinieerde draad die het pure fruit door een lange, stevige, verzekerde afdronk voert. Een klassieke Côte-Rôtie, die zich altijd goed weet te ontwikkelen; en voor een zeer respectabele prijs.

De wijn wordt gemaakt van 100% syrah (men co-ferment dus geen viognier mee) en volledig ontsteeld. De langzame, spontane gisting in horizontale, automatische vergistingsvaten wordt gevolgd door een rijping van demi-muid (600 liter vaten) en oudere barriques (225 liter vaten) waarvan slechts 5% nieuw is. 



Smaakprofiel

Krachtige wijn met strak mondgevoel, een bovengemiddeld smaakgehalte en naast wat frisse tonen veel rijpe tonen. 



Gerecht suggestie

Mooi gebraden rood vlees en wild met eigen jus en wat specerijen. Hier kan veel krachtig vlees bij.



Kaas suggestie

Harde, gerijpte kazen als Vieux Cantal en Oude Hollandse kazen. Eigenlijk een must bij oude Friesche Nagelkaas.



Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

Côte-Rôtie Ampod 12
6 Items

Datasheet

Kleur Rood
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Syrah / Shiraz
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Rhône
Herkomst Côte-Rôtie
Wijnbouw Biologisch
Smaaktype Krachtig & vol
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 14 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij hoog smaakgehalte gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Ja, zeker aan te bevelen
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Pierre Rostaing
Edwines kwaliteits beoordeling Voortreffelijk
Website wijnhuis / producent http://www.domainerostaing.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4,2
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Côte-Rôtie Ampodium 2012, Domaine Rostaing

Ampodium is de Romeinse naam voor Ampuis, het beroemde wijndorp in Côte-Rôtie in de noordelijke Rhône. Een prachtige assemblage van dertien percelen die verspreid over de appellation zijn gelegen. Zwart fruit, olijven, witte peper en viooltjes. Een klassieke, waanzinnig mooie Côte-Rôtie waarvan het syrah-hart sneller gaat kloppen, en voor een zeer respectabele prijs. 

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Grolleau Val de Loire 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Grolleau Val de Loire 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

De eigenaren Claude & Nelly hadden vanaf de start in 2000 moeite om hun wijnbedrijf draaiende te maken, totdat wijnmakers Anne-Claude Leflaive en haar echtgenoot Christian Jacques vanuit de Bourgogne te hulp schoten. In 2008 kochten zij het domein over en werd alles over een andere boeg gegooid: volledig biodynamisch werken! Deze Grolleau is een typisch ras voor de Loire, normaal voor Rosé maar in deze wijn schittert de druif pas echt. Bleek rode, fonkelende kleur. Een zeer subtiele neus van klein rood fruit (framboos, rode bes) een heerlijke smaak en een eindeloos delicate finale. Verfijnde delicaatheid in het glas!

Snel bekijken
Rías Baixas Leira Reyero Albariño 2018, Bodegas Pascual
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 12,50

De rijp geplukte albariño druiven geven een sappige en vooral verfrissende witte wijn. Rías Baixas bevindt zich in het Noord-Spaanse Galicië en profiteert van de verkoelende invloed van de Atlantische oceaan en legt een grote druk op het heersende klimaat. Dit is een heerlijk glas en echt onderschat. Wij verwachten dat albariño nu echt ontdekt gaat worden...

Snel bekijken
Torrontés 2016 Vida Orgánica Mendoza, Zuccardi
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 8,50

De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.

Snel bekijken
Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon Bandol Rouge 2014, Château de Pibarnon
Snel bekijken
Prijs
€ 33,75

De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!

Snel bekijken
Chardonnay Coal River Valley Tasmania 2015, Tolpuddle
Snel bekijken
Prijs
€ 39,95

Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot van houtrijping, perfect in balans met de verfrissende zuren. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië.

Snel bekijken
Saint-Joseph rouge Offerus 2011, J-L Chave Sélection Saint-Joseph rouge Offerus 2011, J-L Chave Sélection
Snel bekijken
Prijs
€ 24,25

Een schitterende saint-joseph, gemaakt van eigen druiven, afkomstig van jongere aanplant en vaten die niet gebruikt worden voor de domeinwijn.

Snel bekijken
Pinot noir Les Saintes Claires 2017, Domaine Albert Mann
Snel bekijken
Prijs
€ 69,00

Complexe pinot noir met verfijnde tonen van rood en zwart fruit en een zijdezachte tannine. Een grote pinot noir! Ontdek de topwijnen van Domaine Albert Mann in het Elzasser Wettolsheim. Zeer beperkt. 1 Fles per bestelling!

Snel bekijken
Pinotage rosé Devon Valley 2018, Aaldering Vineyards & Wines
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 17,95

Heerlijk geurende rosé van pinotage druiven. Een waaier van allerlei rode vruchten en verrassend fris. Van het kwaliteitsdomein van de familie Aaldering uit Zuid-Afrika 

Snel bekijken
Chardonnay Estate 2017, Kumeu River
Snel bekijken
Prijs
€ 25,95

Het levenswerk van de familie Brajkovic met moeder Melba aan het roer en Master of Wine Michael als grote inspirator. Talent, toewijding en terroir maken Kumeu River de meest vooraanstaande chardonnay specialist van Nieuw-Zeeland. "This is a world-class estate producing world-class wines.” (Neil Martin, Wine Advocate)

Snel bekijken
Pouilly-Fuissé Les Crays 2017, Domaine Manciat-Poncet
Snel bekijken
Prijs
€ 27,95

Schoolvoorbeeld Pouilly-Fuissé. Vettig, rijk en complex met mooie tonen van vanille door houtrijping. Verfijning met lange afdronk.

Snel bekijken
Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive) Anjou cabernet franc 2016 Clau de Nell (Anne-Claude Leflaive)
Snel bekijken
Prijs
€ 31,95

De cabernet franc schittert in deze topwijn van Clau de Nell. De wijn bezit een complexe, intens fruitige neus. Geurend naar allerlei klein rood fruit als kers en aardbei met een bloemige toon, vuursteen en een aardse impressie. In de mond heerlijk sappig met veel fruit die beetje voor beetje opent met een ferme structuur van fijne zuren en superrijpe tannine. De licht houttoets maakt het geheel prachtig af. Een levendig glas met een eindeloze finale. Grote klasse en volledig biodynamisch benaderd.. 

Snel bekijken
Zweigelt Burgenland 2015, Umathum Zweigelt Burgenland 2015, Umathum
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Een van de absolute topproducenten op het gebied van Oostenrijkse rode wijn. Ambachtelijk biodynamisch gemaakt. 

Snel bekijken
Cabernet sauvignon 'Brisa' Central Valley 2018, Viña Vistamar
Snel bekijken
Prijs
€ 6,95

Edwines huiswijn met uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding

Snel bekijken
Pouilly-Fumé 'Les Vallons" 2016, Michel & David Bailly
Snel bekijken
Prijs
€ 23,95

Beroemde Loirewijn van de geparfumeerde Sauvignon blanc druif. Men pluk hier wat later en de wijn heeft daardoor een fantastische geur van geel fruit. Bijzonder glas. 

Snel bekijken
Fusion V Stellenbosch 2016, de Toren Private Cellar (halve fles) Fusion V Stellenbosch 2016, de Toren Private Cellar (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Een topwijn deze “Château Latour” uit Zuid-Afrika. 5 sterren in de John Platter's Guide. Fusie van 5 rassen met uiterste zorg gemaakt. 

Snel bekijken
Nebbiolo Capsime-e Langhe 2017, Domenico Clerico
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Zeer pure Nebbiolo zonder houtrijping die breed inzetbaar is, van een groot wijnmaker. Afkomstig van gaarden in Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken