Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot rouge, 2020, Philippe Colin
Buitengewone, knappe rode bourgogne wijn van een prachtige 1er Cru gaard in Chassagne. Verfijnd en complex met mooi gedoseerd gebruik van nieuw hout.
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
Xxx
Het wijnhuis
Philippe Colin is één van de twee zonen van Michel Colin, van het bekende domein Colin-Deléger uit het vermaarde wijndorp Chassagne-Montrachet in de Bourgogne. Philippe is gepassioneerd en gelooft alleen in het maken van topkwaliteit. Omdat hij hierin zijn eigen weg wilde volgen, verliet hij het familiedomein. Hij kreeg de beschikking over een gedeelte van de wijngaarden en pacht daarnaast extra grond van zijn moeders familie. Chassagne-Montrachet is één van de beroemdste wijndorpen uit de Côte d’Or en eigenlijk vooral bekend om zijn witte wijnen, het witte goud uit de Bourgogne.
Het domaine Philippe Colin werd geboren in 2004. Hij exploiteert nu 11,5 ha wijnstokken rond het dorp Chassagne-Montrachet. De jaarlijkse productie bereikt vandaag de dag 90000 flessen. De witte wijnen en rode wijnen worden zijn afkomstig uit 28 verschillende appellations waarvan sommige zeer kleine hoeveelheden vertegenwoordigen.
Het bewerken van de bodem en het verzorgen van de stokken zijn hier top prioriteiten. De wijnen worden gerijpt in eiken vaten gedurende 12 tot 15 maanden en worden gebotteld na een lichte filtratie.
Technische details
Xxx
Smaakprofiel
Strakke wijn met ragfijne zuren en fijne tannine. Een bovengemiddeld smaakgehalte en naast de frisse, ook zeker rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Kaas suggestie
Smaakvolle rijpe, wat zachte kazen als Pont l'évêque, Saint Nectaire of een mooie belegen Beemster kaas.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.
1102211251 |
3 Items |
Datasheet
Kleur | Rood |
Wijnstijl | Stille wijn |
Prijs categorie | Onder € 10 |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Bourgogne |
Herkomst | Chassagne-Montrachet, Côte d'Or |
Wijnbouw | Verantwoord / sustainable |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | 12 jaar na de oogst |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 13% tot 14% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Natuurkurk |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Ja, zeker aan te bevelen |
Serveer temperatuur | 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC. |
Wijnmaker | Philippe Colin |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | x |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | x |
Punten Revue de Vin de France | x |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Deze Cuvée Violette is een verfijnde assemblage van cabernets, die in de geur direct aan de bloemige geur van viooltjes doet denken. Geen wonder dat Anne-Claude Lefaive deze wijn doopte tot Cuv╬e Violette. De wijn bezit een prachtige florale neus aangevuld met klein rood fruit en fijne, aardse tonen. In de mond heerlijk sappig en met een fijne structuur. Een levendig glas met een eindeloze finale. Volledig biodynamisch.
Alex Head behoort tot een nieuwe generatie wijnmakers in Barossa Valley die een compleet nieuw licht werpt op deze traditierijke regio. Zijn inspiratie haalt hij voor een belangrijk deel uit de Rhône en dat zie je terug in het karakter van deze bijzondere reeks wijnen.
De chardonnay was Wine of the Year Decanter (Jan 2023) Een dijk van een chardonnay: intens aromatisch geurend naar geel fruit met fijn hazelnoot, De wonderschone pinot noir mag er ook zijn! kom dit ontdekken. Coal River Valley is een van de oudste en meest geprezen wijngaarden van Tasmanië. Let op: Maximaal 2 flessen chardonnay + 4 flessen pinot noir per klant en enkel voor Nederland!
Samen met François Villard is Yves Cuilleron absoluut één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. De wijn is volledig gegist op eikenhouten vaten en daarna opgevoed 'sur lie' op eikenhouten vaten (25% nieuw) gedurende 9 maanden met reguliere batonnage (doorroeren van de lie).
De regio Rutherglen (Victoria, Australië) is vermaard om z’n versterkte Muscat en Tokay, “two of Australia’s great gifts to the world” volgens de Oxford Companion to Wine. Het familiebedrijf Campbells, gesticht in 1870, is een van de vaandeldragers van de stijl. Krasse knar Colin Campbell doet er samen met z’n broer Malcolm onverstoorbaar z’n ding. Zeer zoet en rijk van smaak. Zeer bijzonder.
Fijne witte Spaanse wijn met steenvruchten, vrij breed en aromatisch in het glas. Zeer markante wijn. Persoonlijke favoriet van Edwin, zeker ook door de prijs/kwaliteit verhouding. Lekkere, verfrissende wijn als aperitief en bij lichte voorgerechten.
Moscato d'Asti is verse muskaatdruiven in vloeibare vorm! Door het lage alcohol van 5,5% is het zeer goed inzetbaar op verschillende momenten.
Pierre Girardin, geen onbekende naam in de Bourgogne maar anders dan zijn vader heeft Pierre het voornemen kwalitatief tot de absolute top in de Bourgogne te willen gaan horen. Dat hij daar het talent voor heeft, is onmiskenbaar. Men treft bijna nooit een wijnmaker die op zijn 24e zo ongelooflijk goed was. Zijn wijnen zijn heel precies met een duidelijke terroirexpressie. Een dijk van een wijn! beperkt beschikbaar, 1 fles per klant.
Heerlijke, verkwikkende wijn van het vrij onbekende ras sylvaner. Echt heel lekker, zeker als die gemaakt wordt door het tophuis Domaine Weinbach. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Mousserende Prosecco met stevige bubbel, heel peerachtig fruit in de neus en opperbeste prijs-kwaliteit verhouding. Kan altijd en overal.
Schitterende rode wijn uit het Spaanse Castilla y Léon van druiven geteeld op grote hoogte van het Catabrisch gebergte. Heel fijn rijp fruit gecombineerd met zachte invloeden van het hout geeft een krachtige, volle wijn waar men lang van geniet. Echt fantastisch glas deze Crianza.
Legendarische wijn uit Libanon van het meest toonaangevende huis hier. Een blend van gelijke delen cabernet sauvignon, cinsault en carignon geven een gelaagde, intense wijn. Proef deze parel uit de Bekaa Vallei.
De druiven kijken bijna uit over de Middellandse zee! Krachtig, vol specerijen en barstensvol donker fruit. Geweldig!
Stijlvolle, verfijnde rose Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Blend van 90% pinot noir en 10% chardonnay. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel klein rood fruit, iets brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland.
Prachtig alcohol vrij alternatief voor wijn. Met de steun van gerenommeerde theesommeliers is de alcoholvrije Sparkling Juicy Tea gecreëerd. Vervaardigd met behulp van het cold-brew-proces, combineert het de fruitigheid van enkele van Nahmen-sappen met geselecteerde tonen van exquise thee om een harmonieuze plezierige ervaring te creëren.
Heerlijke sappige rode wijn met aroma´s van rood fruit als aardbei en framboos in de geur. Een fijne rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or (de Les Lameroses gaard in Meursault), getooid met een vrij nieuwe AOC Côte d'Or (sinds 2017 oogst). Geheel biologisch gemaakt door de markante Marc Rougeot.
Prachtige rode wijn uit de noordelijke Rhône-Vallei. Krachtige syrah met florale impressies en zwarte peper met bramenfruit. Super wijn!
Altijd fijn, ambachtelijk gemaakte kaas van eigen bodem! Heerlijk om samen met uw favoriete wijn te bestellen of toe te voegen aan een cadeau.
Elk gewicht is mogelijk, in dit voorbeeld is een stuk van 250 gram genomen!
Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.