Rully blanc Clos de Remenot Monopole 2015, domaine Michel Briday

€ 25,95

Een verfijnde witte bourgognewijn van 1er Cru kwaliteit! Achter de rijke en uitnodigend kennismaking gaat een zekere ingetogenheid schuil.

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak


Deze gaard, Clos de Remenot, is volledig in eigendom van Michel Briday. Vandaar dat het een monopole gaard is. Dit een 'geheim'wapen van het domein. Ten tijde van de classificatie indeling van Rully bestond deze gaard nog niet. Als het nu beoordeeld zou worden, zal het me niet verbazen dat dit de 1er Cru status zou ontvangen omdat het alle kenmerken daarvan bezit. De wijn is in de neus heel open en geurig met een rijke neus van noten, een honingachtige toets, veel geel fruit en bovendien ook een zekere verfijndheid door de minerale indruk (vuursteen, natte stenen). Op het palet toont de wijn zich met een bovengemiddelde body, mooi droog met ragfijne zuren die de wijn een prachtige balans geven. Een prachtige smaak van het gele fruit, de hazelnoottonen en het honingachtige maken het een verfijnde en volle wijn. De afdronk is lang en indrukwekkend. Een fijne bourgogne wijn. Van harte aanbevolen. 




Het wijnhuis


Stéphane is de zoon van Michel Briday en kwam ruim tien jaar geleden in het familiebedrijf. In de loop der jaren zette hij het bedrijf naar zijn hand en werden de nodige kwalitatieve veranderingen doorgevoerd. Vandaag de dag behoort Briday tot de eredivisie van de Côte Chalonnaise. In totaal bezit Stéphane nu ongeveer vijftien hectare aan wijngaarden, waaronder in Bouzeron en Mercurey, maar het zwaartepunt ligt in Rully, met onder meer vier hectare premier cru-wijngaard.



Technische details


De gaard van 0.54 hectare heeft een volledig expositie op het zuiden en vangt daardoor mooi warmte op in dit deel van de Bourgogne waar de druiven net iets later rijp zijn dan in het noorden en het zuidelijk geleden Mâconnais. De gaard ligt op de top van de heuvel waar de stokken een gemiddelde leeftijd bezitten van 45 jaar en ouder. De bodem bestaat uit een dunne laag kalkzandsteen. Door de expositie vangt de gaard veel hitte en wordt deze gaard als eerste geoogst bij Briday. 

Na de handmatige oogst, worden de druiven direct geperst. De vergisting start spontaan en men voegt dan ook geen industriële gist toe. Dit vindt plaats in grote vaten van 300 en 400 liter om het fruit te behouden en niet al te veel houtsmaak in de wijn te krijgen. De rijping vindt plaats ook kleine vaten, waarbij zo'n 10% jaarlijks nieuw is. Alles beheerst houtgebruik om het chardonnay aroma en de eigenschappen van de gaard zoveel mogelijk intact te houden. Het doorroeren van de gist tijdens de rijping wordt maar heel voorzichtig toegepast. 




Smaakprofiel

Een wijn met een meer strak dan filmend mondgevoel. Een bovengemiddeld smaakgehalte en iets meer rijpe dan frisse tonen. 




Gerecht suggestie


Licht gebakken witvis met beurre blanc.




Kaas suggestie


Niet al te romige witte korst kazen als Pont l'évêque, Saint Nectaire en belegen Hollandse kaas.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

Rully Rememot 15
34 Items

Datasheet

Kleur Wit
Wijnstijl Stille wijn
Prijs categorie € 20 tot € 49,99
Druivenras (sen) Chardonnay
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Bourgogne
Herkomst Rully, Challonaise, Bourgogne
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Verfijnd & complex
Drinkadvies / rijpingspotentieel Op dronk, maar kan nog rijpen
Bewaren tot 7 jaar na de oogst
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 12% tot 13% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Natuurkurk
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur Licht gekoeld 10 - 12ºC.
Wijnmaker Michel Briday
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent https://www.domaine-briday.com/
Score Vivino (1-5 punten) 4
Punten Perswijn (1 - 20 punten) x
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) x
Punten Parker (1 - 100 punten) x
Punten Revue de Vin de France x
Punten Gambero Rosso x

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Rully blanc Clos de Remenot Monopole 2015, domaine Michel Briday

Een verfijnde witte bourgognewijn van 1er Cru kwaliteit! Achter de rijke en uitnodigend kennismaking gaat een zekere ingetogenheid schuil.

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Graham's 20 Years aged Tawny Port
Snel bekijken
Prijs
€ 44,50

De perfecte balans. Prachtig walnoot, rozijnen, vanille, rooktonen, mooi toffee, gedroogd fruit als sinaasappelschil, vijg, dadel.... het gaat maar door.

Snel bekijken
Rioja Gran Reserva Granja Remelluri 2011, Bodega, Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 54,95

Prachtige Rioja met buitengewoon mooie flesontwikkeling. Voor de liefhebber van volle en belegen wijnen. Telmo Rodrígues is de man achter deze klassieke bodega met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Prosecco Trevisa Frizzante Nera Spago, De Faveri Prosecco Trevisa Frizzante Nera Spago, De Faveri
  • In prijs verlaagd
  • -10%
Snel bekijken
Prijs
€ 10,76 Normale prijs € 11,95

Geurige, frisse en sappige, licht parelende Prosecco voor elk moment!

Snel bekijken
Chianti Classico Filetta di Lamole 2015, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 29,95

Krachtige maar mooi gebalanceerde Chianti Classico die een goede opstap is naar de topcuvées van de familie Manetti.

Snel bekijken
Pouilly-Fumé 2018, Domaine Sébastien Treuillet (magnum fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 37,95

Beroemde Loirewijn in magnumfles (1,5 liter) van de geparfumeerde sauvignon blanc druif. Alles wordt hier in het werk gesteld om de zuiverheid van het fruit en het terroir te behouden. Men kiest juist voor elegantie en finesse. 

Snel bekijken
Rosa dei Frati 2018 Riviera del Garda Classico Chiaretto, Cà dei Frati
Snel bekijken
Prijs
€ 14,95

Werkelijk prachtige rosé. Fris, elegant en scherpzinnig tegelijkertijd, een absolute uitblinker.

Snel bekijken
Riesling Kastelberg Grand Cru 2016, Marc Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 55,00

Bio-dynamische Riesling van de Grand Cru gaard Kastelberg van Alsace topproducent Marc Kreydenweiss gevestigd in Andlau. Complexe wijn van bijzonder hoge kwaliteit. 

Snel bekijken
Tokaji ASzú 2013, 5 Puttonyos Blue Label, Royal Tokaji
Snel bekijken
Prijs
€ 34,95

Prachtige, beroemde, Hongaarse wijn van laatgeoogste edele druiven. Delicate complexiteit voor bijzondere momenten. De Tokaji aszú-wijnen worden volgens een speciale methode vervaardigd. Aszú is Hongaars voor "uitgedroogd" en men gebruikt druiven die door de lange droge herfst en de "edele" schimmel Botrytis cinerea zijn aangetast en uitgedroogd. De overrijpe druiven haalt men pas van de wijnstok als ze grauw verkleurd en ingedroogd zijn, waardoor een sterke, geurige wijn ontstaat. 

Snel bekijken
Languedoc Les Bancels 2013, Domaine Mirabel Languedoc Les Bancels 2013, Domaine Mirabel
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Krachtige blend van verschillende druiven uit de Languedoc. Gemaakt door twee sympathieke broers. 

Snel bekijken
Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo 2015, Fontodi
Snel bekijken
Prijs
€ 62,50

Prachtige, bekroonde Chianti Gran Selezione uit de gaard Vigna del Sorbo van de familie Manetti. Topwijn gemaakt van oude stokken met rijping op eersteklas, Frans eiken. 

Snel bekijken
Rioja 'Crianza' 2013, Bodega Lanzaga ,Telmo Rodrígues
Snel bekijken
Prijs
€ 20,50

Bijzonder fijne, biologische Rioja Alavesa met volop fruit en een fijne, delicaat houtinvloed. Telmo Rodrígues is een topwijnmaker met een prachtige visie en dito wijncollectie!

Snel bekijken
Alentejo branco Esporão Reserva 2018, Herdade do Esporão
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een behoorlijke nasmaak. Gemaakt door de vakmensen van Esporão welke moderne technieken met respect voor traditie samenbrengen.

Snel bekijken
Minervois cadeau
  • Pakket
Snel bekijken
Prijs
€ 22,95

Twee wijnen van het Zuid Franse Minvervois. Een stijlvolle witte en rode blend van lokale rassen. Feestelijk verpakt in houten kist. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.

Snel bekijken
Semillon Hunter Valley 2018, Tyrrell's
Snel bekijken
Prijs
€ 15,95

Unieke wijn uit Hunter Valley (New South Wales). Prachtige wijn met tonen van citroenschil, toast en honing gelardeerd met een opwekkende frisheid. Bijzondere wijn van een bijzondere wijnmaker.

Snel bekijken
Barolo Cerretta 2015, Giovanni Rosso
Snel bekijken
Prijs
€ 52,50

Zeer verfijnde en tevens krachtige Barolo uit topwijngaard Cerretta in Serralunga d'Alba van een gepassioneerd biologische wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Champagne Extra Brut Grand Cru 'Côte' 2006, Raphaël & Vincent Bérèche Champagne Extra Brut Grand Cru 'Côte' 2006, Raphaël & Vincent Bérèche
Snel bekijken
Prijs
€ 69,50

Uiterst verfijnde en delicate Côte Grand Cru Champagne van Bérèche uit het fantastische chardonnay jaar 2006.

Snel bekijken
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault Meursault Clos du Murger 2016, Domaine Albert Grivault
Snel bekijken
Prijs
€ 57,95

Superprijs voor topdomein uit Meursault met superb wijngaardbezit. Mineraal en bewaarpotentieel. 

Snel bekijken
Meursault Blagny 1er Cru 2014, Antoine Jobard
Snel bekijken
Prijs
€ 89,50

Prachtige, grote witte bourgognewijn met minerale en florale expressie van de beroemde 1er Cru gaard Blagny.

Snel bekijken
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux 2013, François Carillon
Snel bekijken
Prijs
€ 69,50

Karakteristieke grote, witte bourgogne wijn. Finesse, subtiliteit en florale aroma's geven deze wijn optimaal genot. 

Snel bekijken