Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau

€ 6,75

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding

Aantal
Op voorraad

Voeg toe aan verlanglijst

Alle wijnen worden verzekerd vervoerd. Alle wijnen worden verzekerd vervoerd.
Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig. Van onze koerier DpD ontvangt u een sms of e-mail met de bezorging op een uur nauwkeurig.
Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.

Smaak


De wijn bezit een jonge paarsrode kleur met medium intensiteit. In de neus, die gemiddeld intens is vallen vooral de frisse fruitige tonen op. Rode bes, rode kers ook wat tonen van vers vlees, een snufje leer en licht gerookte tonen. In de mond een zachte, soepele aanzet, lekker sap, mooi gevuld met heerlijk fruit. De wijn heeft een zachte frisheid en een sappige, lichte  tanninestructuur. Dit maakt de wijn tot makkelijk drinkbaar, ook als aperitief zonder hapje. Mocht u er hapjes bij serveren, dan niet te zwaar. Carpaccio, ossenworst e.d. gaan uitstekend.




Het wijnhuis


Béatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant. De Viognier en de blend van Merlot en Cabernet waren al hardlopers. Het bedrijf is 100 hectare groot en beplant met diverse druivenrassen waaronder deze merlot en cabernet sauvignon. 




Technische details


De druiven worden gedurende de koele nacht machinaal geplukt om zoveel mogelijk oxidatie van het fruit te voorkomen. De koude druiven worden direct licht gekneusd en met zo min mogelijk zwavel volgt direct een voorweking voor optimaat fruitbehoud. De gisting volgt in tanks onder voortdurende controle van de temperatuur. Na de vergisting rijpt de wijn op de fijne gistsporen en 10% van de wijn rijpt in houten barriques van 225 liter. Zeer goede wijn gemaakt van 50/50 merlot en cabernet sauvignon.




Smaakprofiel


Een strakke wijn met ook een zekere filmendheid, bovengemiddeld smaakgehalte en zowel frisse als rijpe tonen




Gerechtsuggestie


Aperitief en bij lichte visgerechten met saffraansaus of Salade couscous met zeevruchten.




Kaassuggestie


Niet al te pittige roodflora kazen als Langres.





Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

CastelnMerlCab
500 Items

Datasheet

Kleur Rood
Prijs categorie Onder € 10
Druivenras (sen) Merlot & cabernet sauvignon
Land van herkomst Frankrijk
Wijn regio Languedoc
Herkomst Pays d'Oc
Wijnbouw Verantwoord / sustainable
Smaaktype Soepel & fruitig
Drinkadvies / rijpingspotentieel Nu drinken
Drinkgelegenheid Bij smaakvolle gerechten
Alcohol percentage 13% tot 14% vol.
Zoetheid Droog
Flesafsluiting Schroefdop
Inhoud Standaardfles, 750 ml.
Beluchten Nee, niet noodzakelijk
Serveer temperatuur 'Kamer' temperatuur 14 - 16ºC.
Wijnmaker Béatrice & Christophe Muret
Edwines kwaliteits beoordeling Zeer goed
Website wijnhuis / producent www.domainecastelnau.com

Specifieke referenties

Beoordelingen

Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...

Schrijf uw beoordeling

Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2018, Domaine de Castelnau

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding

Schrijf uw beoordeling

16 andere producten in dezelfde categorie:
Chinon Clos de la Dioterie 2014, domaine Charles Joguet
Snel bekijken
Prijs
€ 41,50

Een der beste Chinon wijnen! Een prachtige wijn van meer dan 70 jaar oude stokken met verfijnde houtrijping. Een must-try.

Snel bekijken
Graham's 2000 Vintage Port (halve fles)
Snel bekijken
Prijs
€ 59,50

Deze uitstekende Vintage vertoont veel van de typische aroma's van Graham's, waaronder rijpe pruim en esteva (gom cistus, wilde bloem). Door de rijping op fles heeft het al een prachtige zachtheid in de mond. Graham's 2000 Vintage is vol en rijk, met frisse tonen van zoete bramen en rode pruimen. Ondanks de kenmerkende zoetheid van Graham's blijft de smaak en afdronk verfijnd en niet plakkerig zoet. Stijlvol glas.

Snel bekijken
Rully blanc Clos de Remenot Monopole 2015, domaine Michel Briday
Snel bekijken
Prijs
€ 25,95

Een verfijnde witte bourgognewijn van 1er Cru kwaliteit! Achter de rijke en uitnodigend kennismaking gaat een zekere ingetogenheid schuil.

Snel bekijken
Riesling Winkeler Jesuitengarten 1996 Vintage Collection, Weingüter Wegeler
Snel bekijken
Prijs
€ 35,95

Verleidelijke, gering ontwikkelde geur die later steeds meer opkomt. In het aroma zijn geuren van hazelnoot, hooi, honing. gekonfijte grapefruitschil en vanille. Nauwelijks te geloven dat de wijn al zoveel levensjaren achter de rug heeft.

Snel bekijken
Sauvignon blanc 'Duchess' Marlborough 2017, Staete Landt
Snel bekijken
Prijs
€ 16,25

Bijzondere, zeer knap gemaakte, houtgerijpte sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland. Een aanwinst voor ons assortiment, en we zijn er trots op dit te mogen aanbieden. 

Snel bekijken
Chablis 1er Cru Fourchaume 2018, Isabelle & Denis Pommier
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 39,50

Loepzuivere chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis uit de 1er Cru gaard Fourchaume. Chablis is het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige elegantie en toch een mooie vulling. Om te ontdekken!

Snel bekijken
Chablis 2017, Isabelle & Denis Pommier
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 24,95

Delicate en uiterst fijne, ingetogen chardonnay van kalkrijke 'Kimmeridge' kleibodem uit Chablis. Het beroemde wijngebied in het noorden van de Bourgogne. Prachtige droog en verfijnd!

Snel bekijken
Spätburgunder Trocken Tradition 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken Spätburgunder Trocken Tradition 2014, Weingut Rudolf Fürst, Franken
Snel bekijken
Prijs
€ 19,95

Super elegante en verfijnde pinot noir uit het Duitse Franken van wellicht een der beste pinot noir wijnmakers van Duitsland: Paul en zoon Sebastian Fürst. Geweldig glas.

Snel bekijken
Les Grimaudes 2015, Costières de Nîmes, Kreydenweiss Les Grimaudes 2015, Costières de Nîmes, Kreydenweiss
Snel bekijken
Prijs
€ 12,30

Zuivere en overtuigend biodynamische Rhônewijn. Gemaakt door het Elzasser tophuis Kreydenweiss. Proef dit!

Snel bekijken
Barolo 2015, Domenico Clerico
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 42,50

Krachtige maar ook toegankelijke Barolo van een groot wijnmaker. Beroemde rode wijn van nebbiolo druiven uit Piemonte, het Noordwesten van Italië

Snel bekijken
Douro tinto 2014, Quinta de Ramozeiros Douro tinto 2014, Quinta de Ramozeiros
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Verrukkelijke rode wijn uit het Douro gebied, bekend om de Portwijnen. Volle wijn met veel zondoorstoofd fruit en ondersteund met houtrijping. 

Snel bekijken
Dão tino reserva 2013, Álvaro Castro
Snel bekijken
Prijs
€ 13,95

Grote finesse en frisheid in deze complexe, diepe rode wijn uit Portugal. Gemaakt door de 'godfather' van de Dão-regio, Álvaro Castro.

Snel bekijken
Chardonnay Devon Valley 2017, Aaldering Vineyards & Wines
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 16,95

Heerlijke Chardonnay uit het Zuid-Afrikaanse Devon Valley. Afkomstig uit de stal van het kwaliteitsdomein gerund door de familie Aaldering in Zuid-Afrika. 

Snel bekijken
Pommard 'Clos des Roses' 2015, domaine Rougeot père & fils
  • Nieuw
Snel bekijken
Prijs
€ 54,00

Pommard, de beroemde rode Bourgognewijn uit het zuidelijke deel van de Cote d'Or, geeft altijd meer voller zwart dan, vaak bij pinot noir, het rode fruit. Mede door de vinificatie resulteert dit in een vrij rijke smaak met veel structuur en een lange afdronk. Een topwijn ;-)

Snel bekijken
Edwines®Rood, Montferland Edwines®Rood, Montferland
Snel bekijken
Prijs
€ 9,95

Proef mijn eigen wijn uit mijn geboortestreek: Montferland, Gelderland! Vrij krachtige rode, houtgerijpte wijn van voornamelijk cabernet cortis en regent druiven. 

Snel bekijken
Champagne Extra Brut Grand Cru 'Montagne' 2002, Raphaël & Vincent Bérèche Champagne Extra Brut Grand Cru 'Montagne' 2002, Raphaël & Vincent Bérèche
Snel bekijken
Prijs
€ 67,50

Deze Cuvée Montagne Grand Cru Champagne van Bérèche uit het fantastische jaar 2002  biedt grote kracht en frisheid.  

Snel bekijken
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
Viognier L'IlePays d'Oc 2016, Domaine de Castelnau
Snel bekijken
Prijs
€ 6,75

Een wijn voor de plezierige dingen van het leven! Deze viognier geeft een heerlijk parfum van nazomer fruit als witte perzik en abrikoos. Opperbeste prijs/kwaliteit.

Snel bekijken
Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2017, Domaine de Castelnau Merlot & cabernet sauvignon L'Enclos Pays d'Oc 2017, Domaine de Castelnau
  • In prijs verlaagd
  • -5%
Snel bekijken
Prijs
€ 6,41 Normale prijs € 6,75

Heerlijk soepele, rode wijn van merlot en cabernet druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. Mooie prijs/kwaliteit verhouding

Snel bekijken