Champagne Krug Grande Cuvée Brut 171ème édition
Dé Champagne voor liefhebbers tegen de voordeligste prijs van Nederland! De Multi-vintage blend van 146 wijnen uit de jaren 2013 terug tot 2000 met als basis de oogst van 2013. Fantastisch glas!
Zorgvuldig geselecteerd door Edwin Raben. Niet goed, omruil garantie.
Gratis bezorgd in Nederland vanaf €125,-
Leeftijd check wordt uitgevoerd bij aflevering.
Smaak
De kleur is diep goud met minuscule, levendige belletjes die rijkdom en elegantie voorspellen. De wijn bezit een complex en geurig aroma van bloemen in bloei, rijp en gedroogd fruit, licht gegrilde hazelnoot, marsepein, gemberkoek en sinaasappelschil. Ongekend rijk en stijlvol. Op het palet een fijnbesnaarde balans tussen zuren, dosage en de zeer delicate tinteling van de belletjes. Smaken van hazelnoot, lichte noga, gekonfijte sinaasappel, amandel, versgebakken brioche brood en honing. Een monument van een wijn! Serveer de Krug tussen de 9 en 14ºC in een Champagne tulpglas of gewoon wijnglas. Liefst geen smalle flûte.
De cuvée betreft de editie 171.
Krug, zes generaties voortreffelijkheid
Krug staat voor perfectie. Het huis wordt wel “het juweel van de Champagne” genoemd. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te verbeteren.
De Krug Grande Cuvée is het archetype van Krug's filosofie van vakmanschap en bekwaamheid. Een huwelijk van meer dan honderdtwintig wijnen uit tien of meer verschillende jaren. De uitzonderlijke finesse is het resultaat van een verblijf van minstens nog eens zes jaar in de kelders. Er zijn meer dan twintig jaar nodig voordat elke fles Krug Grande Cuvée het levenslicht ziet. Krug is als een schat die je wilt delen. Uniek, geweldig en onvergetelijk. Krug champagne bestaat al 6 generaties lang en is tegenwoordig nog maar éen van de weinige familiehuizen. Sinds 1843 produceert Krug louter prestigieuze en exceptionele champagnes. Bij Krug is men voortdurend op zoek naar de ultieme, state-of-the-art productiemethodes, om zo de unieke stijl van de ‘Grand Vins de Champagne’ van Krug verder te perfectioneren. Sinds 2020 is Julie Cavil aangetrokken als nieuwe keldermeester die Eric Lebel opvolgde.
Speciale druiven
Het productieproces begint met de strenge selectie van alleen dríe druiven die voldoen aan Krug’s eisen. Elke druivenras draagt bij aan de unieke samenstelling van de verschillende soorten champagne. De pinot noir door zijn volheid en zijn eigenschap om mooi te rijpen, de meunier door zijn fruitigheid en zijn bouquet en de chardonnay door zijn finesse en elegantie. voor deze 171e editie is 45% pinot noir, 37% chardonnay en 18% meunier. De wijn verblijft meer dan 7 jaar op de gistsporen (de halve flesjes worden hier ook op fles vergist en verblijven 6 jaar op lie, de rijping gaat bij halfjes sneller). De wijn is gecomponeerd uit 131 wijnen rondom het basis jaar 2015 en gaat terug tot 2000. De basis is het voortreffelijke oogstjaar van 2015 welke voor 58% verwerkt is in de blend. Maar liefst 42% bestaat dus uit de grote collectie Vin de Reserves die men bij Krug zorgvuldig bewaard. De gist is uit de fles gehaald in de winter van 2021/2022.
De wijnen komen uit Mesnil, Avize, Aÿ, Ambonnay, Trépail en Leuvrigny.
Eikenhouten vaten
Krug is een der weinige champagnehuis dat al zijn champagne laat gisten in kleine, eikenhouten vaten. Om het intense bouquet en de complexe smaak van Krug te ontwikkelen. Er is daarbij geen vaste formule voor Krug champagne; de herinnering aan de originele Krug-smaak is binnen de familie van generatie op generatie doorgegeven. Het hout wordt enkel gebruik als oude houten vaten van 205 liter (Pièce Champenois) en zijn dus veel kleiner dan een normaal Bordeaux vat bijvoorbeeld. Dit is puur bedoeld om de wijn contact te laten hebben met lucht tijdens enkel de eerste vergisting. Men heeft 4000 vaten in gebruik en een eigen tonnenmaker in dienst.
Zeer lange rijpingsperiode
De smaak van Krug bereikt zijn hoge niveau door de buitengewoon lange rijpingsperiode (van zes tot acht jaar) in de kelders van Krug. Hierdoor heeft het Huis Krug een voorraad die goed is voor zes jaren verkoop – in de champagne-industrie een unieke manier van werken. Ook lang na het verlaten van de kelders rijpen Krug champagnes nog uitstekend. Over de jaren ontwikkelen zij een intens rijke, noot-achtige smaak die opvallend fris blijft.
Smaakprofiel
Strakke wijn met iets bovengemiddeld smaakgehalte en rijpe tonen.
Gerecht suggestie
Rijpe tonen in een verfijnd gerecht: gegrilde zeetong met zachte crème saus en kaviaar. Risotto met paddenstoelen. Licht gebakken langoustines met eekhoorntjesbrood. Gepocheerde fazant met foelie, cantharellen.
Kaas suggestie
Frisse, zachte witte korst kaas: Chaource of frisse witte geitenkazen.
Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling of kunt u downloaden.
4111821 |
6 Items |
Datasheet
Kleur | Wit |
Wijnstijl | Mousserende wijn |
Prijs categorie | € 50 en hoger |
Druivenras (sen) | Pinot noir |
Druivenras (sen) | Chardonnay |
Druivenras (sen) | Meunier |
Land van herkomst | Frankrijk |
Wijn regio | Champagne |
Herkomst | Reims |
Wijnbouw | Biologisch |
Smaaktype | Verfijnd & complex |
Drinkadvies / rijpingspotentieel | Op dronk, maar kan nog rijpen |
Bewaren tot | Niet bewaren, nu van genieten |
Drinkgelegenheid | Bij smaakvolle gerechten |
Alcohol percentage | 11% tot 12% vol. |
Zoetheid | Droog |
Flesafsluiting | Champagnekurk met muselet |
Inhoud | Standaardfles, 750 ml. |
Beluchten | Nee, niet noodzakelijk |
Serveer temperatuur | Licht gekoeld 10 - 12ºC. |
Wijnmaker | Eric Lebel / Julie Cavil, Chef de Cave |
Edwines kwaliteits beoordeling | Voortreffelijk |
Website wijnhuis / producent | http://www.krug.com |
Score Vivino (1-5 punten) | 4 |
Punten Perswijn (1 - 20 punten) | x |
Punten Jancis Robinson (1 - 20 punten) | x |
Punten Parker (1 - 100 punten) | 97/100 |
Punten Revue de Vin de France | 19/20 |
Specifieke referenties
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
Prachtige rode Bourgogne wijn.
Torrontés is het iconische witte ras van Argentinië. Het geheel noordelijk gelegen Cafayate Valley in Salta is het gebied welke de beste expressie voortbrengt. U kunt een stuivende, intens geurige wijn verwachten. Zwoele tonen van meloen, lychee, sinaasappelschil en grapefruit, typisch voor het ras Torrontés. De wijn is verrassend verfrissend door de zuren in de wijn en is geheel droog. Een bijzondere wijn bij aromatische gerechten met pikante smaken en specerijen.
De Signatuur blend. Fijne gerijpte Tawny Port welke tussen de zeven en negen jaar rustig heeft gerijpt in Oporto Complexe Port met fijne geur van sinaasappelschil, kaneel, pruimedanten. Super lekker!
Heerlijke, verkwikkende wijn van het vrij onbekende ras sylvaner. Echt heel lekker, zeker als die gemaakt wordt door het tophuis Domaine Weinbach. Ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach in het Elzasser Kayserberg.
Prachtig alcohol vrij alternatief voor wijn. Deze van nahmen juicy tea. Met de steun van gerenommeerde theesommeliers is de alcoholvrije Sparkling Juicy Tea gecreëerd. Vervaardigd met behulp van het cold-brew-proces, combineert het de fruitigheid van enkele van Nahmen-sappen met geselecteerde tonen van exquise thee om een harmonieuze plezierige ervaring te creëren.
Stuivend aromatische sauvignon blanc met een licht tropische toets welke is gemaakt door de Nederlander Ruud Maasdam in Nieuw Zeeland.
De Torrontés druif is een typisch wit ras voor Argentinië. De eerste indruk doet licht denken aan een droge muskaatwijn. De kleur is citroengeel met groene tint. In de neus valt dan ook direct het tropische parfum op.
Fantastische spanning en balans tussen zoet en zuur, dat zijn de wijnen van Kracher. Van uitgezochte laat geoogste druiven. De beste zoete wijnmaker van Oostenrijk!
Samen met François Villard is Yves Cuilleron absoluut één van de grootste talenten in de noordelijke Rhône. De wijn is volledig gegist op eikenhouten vaten en daarna opgevoed 'sur lie' op eikenhouten vaten (25% nieuw) gedurende 9 maanden met reguliere batonnage (doorroeren van de lie).
Super verfijnde pinot noir van het Californische tophuis Kistler. Helemaal in de stijl van grote Bourgogne wijnen. Zo kan Californische wijn dus ook zijn!
Gimblett Gravels is een subappelatie van Hawke's Bay op het Noorder eiland van Nieuw-Zeeland waar Craggy Range een top syrah produceert. Super wijn!
Opmerkelijk sappige en verrassend krachtige Cru uit de Beaujolais. Een prachtige wijn gemaakt door een energieke Koreaanse dame. Het is nu tijd voor een echt Beaujolais!
Verrassend frisse en fruitige pinot noir uit Argentinië, Patagonia van het beroemde huis Chacra, opgericht door Piero Incisa della Rocchetta.
Een der beste Chinon producenten! Proef deze heerlijke, soepele fruitexplosie. Een perfecte kennismaking met de boeiende cabernet franc.
Stijlvolle, verfijnde Champagne van kleine, zelfstandige wijnboer uit het Grand Cru dorp Mailly. Rijpt 2 jaar op lie en heeft een hoog aandeel reserve wijn in de blend. Zuivere en strakke stijl en droog (8 gram dosage). Veel wit fruit, fijn brioche en mondwaterend. Prachtig glas champagne voor aantrekkelijke prijs van een kleine, volstrekt onbekende kwaliteitsproducent.
Bijzondere naam voor een bijzondere wijn! Cahors uit het Franse Zuid-Westen voor 100% gemaakt van Malbec. De geur is intens met vooral zoete specerijen, zwart, licht gestoofd fruit en florale tonen. Zacht en rijp in de mond met zachte maar wel veel, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Deze bijzonder rosé Champagne van Bérêche uit 2018 biedt een prachtige geur van rozen en klein rood fruit.