- Sale
- -€ 5,50
- Pakket
- Niet op voorraad
Proefdoos Domaine Weinbach
€ 169,00 € 5,50 korting
€ 174,50
Maak kennis en ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach uit het Elzasser Kayserberg. We stelden een fijne proefdoos samen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Graag laat ik u kennis maken met de werkelijk schitterende wijnen van Domaine Weinbach. Een historisch familiebedrijf welke tot de absolute top van de Alsace gerekend wordt. En dat al vele jaren.
Het wijnhuis
Domaine Weinbach dat ook bekend is onder de naam Clos des Capucins, is niet alleen een van allerbeste domaines van de Elzas, de verfijnde en geconcentreerde witte wijnen worden zelfs tot de beste ter wereld gerekend. Het wijngoed dat zijn naam ontleent aan het beekje dat ter plekke door de wijngaarden stroomt, ligt tussen de dorpen Kaysersberg en Kientzheim en heeft een geschiedenis die ver teruggaat. In 860 verkreeg de Abdij d’Etival via een schenking grond die nu tot de huidige wijngaarden behoren van Domaine Weinbach. Rondom een gedeelte van dit perceel werd in het begin van de zeventiende eeuw, door Capucijner monniken een muur gebouwd. Deze 5 hectare grote wijngaard is het nog steeds bestaande Clos des Capucins. Na de Franse revolutie werden de wijngaarden en het klooster door de staat onteigend en verkocht.
Uiteindelijk waren het de gebroeders Faller, twee leerlooiers uit het nabij gelegen Kaysersberg, die de vervallen abdij en het bijbehorende Clos des Capucins in 1898 kochten en opknapten. Théo Faller zette met veel energie het werk van zijn vader en oom voort. Hij kocht delen van omringende Grand Cru wijngaarden als Furstentumen, Schlossberg, Mambourg en Marckrain en wist de wijnen van Domaine Weinbach naar ongekend hoog niveau te brengen. Met de derde generatie kregen de wijnen nog meer verfijning en diepgang, want vanaf 1988 werd er eerst naar biologische wijnbouw overgestapt en vervolgens werd in 2005 de keuze gemaakt om de 28 hectare aan wijngaarden en het wijnmaken geheel volgens biologisch dynamische principes te gaan doen. Het resultaat is verbluffend; de witte wijnen hebben nu een ongekende mineraliteit, finesse en concentratie. Het is het resultaat van natuurlijke preparaten, het handelen al naar gelang de stand van de maan en de sterren, het al in een vroeg stadium drastisch snoeien, druiven met een optimale rijpheid met de hand plukken, met zeer lage rendementen en liefst met de eerste effecten van de nobele rotting en verder een vinificatie met zo min mogelijk interventie. Puur natuur en de totale en absolute essentie van terroir.
Technische details
De oogst wordt bij binnenkomst geheel ontsteelt en gevolgd door een koude voorwekening op schil en vervolgens zachtjes geperst en vergist met gaardeigen gistcellen, welke diepte en terroirexpressie geven. Alles gebeurd in oude, grote, neutrale vaten voor een periode van 8 maanden. Kijk bij de wijnen om de details.
| 1102211226 |
Specifieke referenties
Beoordelingen
Momenteel geen klantbeoordelingen, wees de eerste...
16 andere producten in dezelfde categorie:
Prijs
€ 22,00
Twee wijnen van het Zuid Franse wijngoed Castelnau. Een stijlvolle viognier en een rode blend van merlot en cabernet sauvignon. Feestelijk verpakt in houten kist. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.
Prijs
€ 135,00 Normale prijs € 140,01
Een fijne doos met de meest favoriete wijnen van Edwin. Zeer uiteenlopende, prachtige wijnen in diverse smaakstijlen. Laat u verrassen! De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand voor de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 75,00 Normale prijs € 76,31
Een doos met bijzondere, zeer verschillende Italiaanse wijnen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 109,20 Normale prijs € 113,25
Fijne selectie Australische wijnen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand voor de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 169,00 Normale prijs € 170,35
Een doos met heerlijke wijnen om van uw maaltijd en diner te maken. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 154,00 Normale prijs € 157,15
Een doos met fijne, zeer diverse mousserende wijnen. Voor de feestliefhebber. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 39,50
Een doos met heerlijke wijnen voor alle dag van het mooie Domaine de Castelnau, goede wijn voor een fijne prijs! Nu tot eind juni 2021 in de aanbieding! De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 197,50 Normale prijs € 206,55
Een doos met buitengewone Italiaanse wijnen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 42,75 Normale prijs € 43,75
Een doos met lekkere wijnen voor altijd en overal. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 32,75
Heerlijke fles Prosecco van het Italiaanse kwaliteitshuis Villa Sandi. Feestelijk verpakt in houten kist, compleet met twee flûte glazen. Samen met een zakje heerlijke frambozenkoekjes van de beroemde Fossier bakkerij uit Reims. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.
Prijs
€ 210,00 Normale prijs € 236,30
Een prachtige selectie van de mooiste rieslingwijnen. Het favoriete ras van Edwin... De inhoud kan afwijken van de afbeelding. Zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 77,35
Ooit gehoord van de druivenrassen Godello, jufark of antão vaz? Nee? Dan is deze proefdoos een perfecte kennismaking met deze rassen. Onalledaags, veel biologisch en bovenal bijzonder smakelijk. Neem de proef op de som! De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 113,00 Normale prijs € 114,60
Een doos met prachtige zoete wijnen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 120,31 Normale prijs € 121,79
Een doos met een bijzondere selectie Paas wijnen. Klassiek én onalledaags. Ga de ontdekking aan met de eigen, mooi ontwikkelde Brut van Edwines, een witte albariño uit Rías Baixas (Galicië), een hippe rode mencía uit Valdeorras (Noord-Spanje) en een zeldzame witte juhfark uit Somló, Noord-Hongarije. De twee klassiekers in de doos zijn een top witte 1er Cru Bourgogne uit Rully van Michel Briday en de retroklassieker Dão, prachtige gerijpte rode Portugees voor dit moment. Geniet intens, fijne Pasen! De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 32,68 Normale prijs € 34,40
Probeer het hele assortiment van onze bieren. Een proefdoos met 12 fijne bieren (6 verschillende) uit de Veluwe. Gebrouwen door het Epe Bier Collectief. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.
Prijs
€ 39,95
Heerlijke, licht mousserende, biologische rosé van gamay druiven. Feestelijk verpakt in houten kist, compleet met twee flûte glazen. Nu tijdelijk met gratis twee verschillende biscuits van de beroemde bakker Fossier in Reims. U heeft de mogelijkheid om een persoonlijke boodschap toe te voegen of een bestand up te loaden zoals een brief, foto of (kinder) tekening om het heel persoonlijk te maken. Tevens kunt u het direct naar uw relatie laten sturen, wel zo handig.
Maak kennis en ontdek de topwijnen van Domaine Weinbach uit het Elzasser Kayserberg. We stelden een fijne proefdoos samen. De inhoud kan afwijken van de afbeelding, zie onderstaand de inhoud van dit moment.