Nagy-Somlói Juhfark 2012, Tornai

Nagy-Somlói Juhfark 2012, Tornai

Een der beste wijnen van Hongarije van de "Gouden Berg". Proef dit!

twaalf voordelen

€ 13,95 incl. Btw

W-HG-102108-12

+ verlanglijst

Nagy-Somlói Juhfark 2012, Tornai

Wijn Juhfark "Aranyhegy" Somló 2008, Tornai  direct kopen bij edwines Een der beste wijnen van Hongarije van de "Gouden Berg". Proef dit!

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 27 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 27 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,68.



Smaak

De jaargang 2008 van deze wijn werd nog in de invloedrijke Hongaarse Pannon Wijngids bekroont als een der beste witte wijn van Hongarije. Het volle aroma geurt heerlijk naar lindebloesem, honing en allerhande fruit. In de smaak domineert de fijne honingimpressie samen met een geprononceerd rijp zuur dat de wijn een prachtige spanning geeft. De buitengewone afdronk geeft gedroogd fruit en abrikoos na. De wijn krijgt wat houtrijping mee. De wijn kan zonder problemen 10 jaar worden gelagerd. 

 

Het wijngoed

Het familiewijngoed Tornai is het kwalitatief leidende wijngoed van Somló (spreek uit sjumloo). Het wijngoed, waar thans drie generaties werken, wordt geleidt door Tamas Tornai. Hij is autodidactische wijnmaker, die al van af zijn vroegste levensjaren moest werken op het ouderlijke “bergwijngoed”. Het wijngoed heeft 54 hectare wijngaarden, verdeeld over talloze kleine percelen, die bijna uitsluitend een zuidelijke expositie hebben. Echter niet alleen de gunstige ligging maakt dat de hier gemaakte wijnen zeer bijzonder en divers zijn. De berg bestaat uit zwart basalt van vulkanische oorsprong, welk gesteente een unieke minerale “basaltvuur” impressie aan de latere wijn meegeeft.

 

Somlo, de vulkanische berg in noordwest Hongarije

 

Juhfark

De druivenkomen van een der beste perceel van de uit vulkaangesteente bestaande wijnberg. Het is dan ook niet verwonderlijk dat vanuit dit perceel een erg mooie selectie van het Hongaarse druivenras Juhfark komt. Juhfark is een typisch druivenras voor Somló wat schapenstaart betekent. De tros doet denken aan de vorm van een schapenstraart. 

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Wijnmaker: Familie Tornai
  • Wel of niet beluchten?: Ja, doet de wijn goed
  • Smaaktype: Complexe, rijke en volle witte wijn
  • Serveertemperatuur: 12°C.
  • Rijpingspotentieel: 10 jaar
  • Land van herkomst: Hongarije
  • Inhoud: 750 ml.
  • Herkomst: Nagy Somló, Balaton, Hongarije
  • Flesafsluiting: Schroefdop
  • Edwin Raben's drinkadvies: nu tot 10 jaar na de oogst.
  • Druivenrassen: Juhfark (schapestaart)
  • Alcoholpercentage: 12,5% Vol.

Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddels smaakgehalte en vooral rijpe tonen.

 

Gerechtsuggestie

gerechten met rijpe tonen en smaakgehalte: gegrilde zalm met fris zachte crèmesaus. Ook Aziatisch als gebakken gamba's met soja, paksoi en taugé

 

Kaassuggestie

wat harde schapenkazen, Peccorino

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren