Chianti Classico 2014, Fontalpino

Harmonieus, elegant en complex. Dat is deze knap gemaakte Chianti Classico

twaalf voordelen

€ 18,95 incl. Btw

R-IT-030809-14

+ verlanglijst

Chianti Classico 2014, Fontalpino

Wijn Chianti Classico 2009, Fonterutoli  direct kopen bij edwines Harmonieus, elegant en complex. Dat is deze knap gemaakte Chianti Classico

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 37 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 37 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,93.



Smaakomschrijving

Een prachtige wijn uit een wonderschoon fotowaardig landschap. Wat is het hier mooi zo ten zuiden van Florence! Bij het inschenken geniet u ook al zo van de volle kleur. Het parfum biedt een aantrekkelijk rijp fruit van kersen, aardbeien en gedroogde vijgen, iets van viooltjes, vanille, zoethout en cacao. De smaak is heerlijk rond en sappig, met zwoele, donkere fruittonen, specerijen en iets van herfstblad. De wijn heeft mooie, zoete tannine en een heerlijk frisse afdronk.

 

Wijndetails

Voor de Chianti Cassico worden de hoger gelegen wijngaarden San Piero, Cerreto, Castelnuovo en Berardenga gebruikt. De assemblage bestaat uit 90% sangiovese, aangevuld met een keur aan andere druiven. De druiven werden met de hand geplukt en geselecteerd. De opvoeding van de wijn gebeurde gedurende twaalf maanden op eikenhouten vaten van vijfhonderd liter, gevolgd door een rijping op fles.

 

Fontalpino

De Cresti familie maakt al meer dan honderd jaar wijn, en kocht de in Montaperti gelegen wijngaarden in de jaren zestig van de vorige eeuw. Montaperti ligt nabij het prachtige Sienna en het historische stadje Castelnuovo Berardenga, op de grens tussen Chianti Colli Senesi en Chianti Classico. Een betoverende omgeving waarin de familie zich bevoorrecht voelt wijn te mogen maken. Hun hele filosofie is er dan ook op geënt om de prachtige natuurlijke en historische omgeving zo weinig mogelijk te verstoren. In totaal bezit de familie 23 hectare wijngaard, waarvan het merendeel is aangeplant met de lokale sangiovesedruif, aangevuld met merlot, cabernet-sauvignon en kleine beetje petit verdot, alicante, gamay en andere druiven. Gioia Cresti is oenologe en verantwoordelijk voor het gehele proces van wijnmaken. Het maken van excellente wijnen begint voor haar in de wijngaard, waar met zeer veel respect voor de natuur wordt gewerkt. Ieder perceel wordt alleen bij perfecte rijpheid geoogst, waarna ook nog eens een strenge selectie van de druiven plaatsvindt. Alleen de beste druiven halen de fles. Ook in de kelder krijgen alle wijnen haar volste aandacht. Gioia zoekt naar harmonie en elegantie, niet naar overmatige concentratie en houtinvloed

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Wijnmaker: familie Mazzei
  • Smaaktype: Vol & krachtig rood
  • Serveertemperatuur: 18°C.
  • Rijpingspotentieel: 10 jaar
  • Land van herkomst: Italië
  • Inhoud: 750 ml.
  • Herkomst: Castelina in Chianti, Toscane, Italië
  • Flesafsluiting: Natuurkurk
  • Edwin Raben's drinkadvies: Nu
  • Druivenrassen: Sangiovese, malvasia nera & merlot
  • Alcoholpercentage: 13,5% Vol.

Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte. Meer rijpe dan frisse tonen.

 

Gerechtsuggestie

vlees met tomaatbereiding: gegrilde entrec“te met saus van gerookte tomaten

 

Kaassuggestie

halfharde koemelk kazen: Saint Nectaire, Caciotta (jonge Pecorino)

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren