Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet

Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet

Topproducent Méo-Camuzet maakt deze wijn met prachtig fruit en expressie van het individuele wijngaardkarakter uit het wat koele, maar uiterst verfijnde Bourgognejaar 2011. 

twaalf voordelen

€ 52,00 incl. Btw

R-FR-070522-11

+ verlanglijst

Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet

Gevrey-Chambertin 2011, Méo-Camuzet, direct kopen bij Edwines Topproducent Méo-Camuzet maakt deze wijn met prachtig fruit en expressie van het individuele wijngaardkarakter uit het wat koele, maar uiterst verfijnde Bourgognejaar 2011. 

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 104 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 104 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 2,60.



Smaak

Deze Gevrey-Chambertin is een robuuste wijn. Het begint heel verleidelijk met fijne aroma’s van morellen (kersen). Al snel komt de houttoets naar voren in harmonie met fijne specerijen. De wijn moet nog even in balans komen en is nog gereserveerd op dit moment (2014). Geduld is een schone zaak. Vanaf 2016 zal de wijn meer finesse tonen. Nu toont de wijn heel veel karakter en is imposant van structuur. Wie van kracht houdt zal er nu heerlijk van kunnen genieten met een mooi gebraden vleesgerecht. Een krachtpatser met bewaarpotentieel.

  

Jean-Nicolas Méo met zijn vader. Op de achtergrond het beroemde Clos de Vougeot

 

Jean-Nicolas Méo

In Vosne-Romanee, in het hart van de meest prestigieuze wijngaarden in de Bourgogne, bezit Méo-Camuzet  'terroirs', die bekend zijn over de hele wereld. Om waardig te zijn en trouw te blijven, heeft het landgoed een know-how geïnspireerd door de traditie ontwikkeld: men overstijgt voorouderlijke methodes om zo de essentie van elke appellation te kunnen uiten. Jean-Nicolas Méo kreeg eind jaren tachtig de leiding over het familie wijngoed. In nauwe samenwerking met Jayer ging Jean-Nicolas zich vooral toeleggen op het wijnmaken. Volstrekt anders dan zijn vader en grootvader die meer een handelsgeest bezaten. Méo-Camuzet is zowel een domaine, met eigen wijngaarden, als een handelshuis met wijnen van aangekochte druiven.  Verkocht onder het label 'Méo-Camuzet Frère et Soeurs', worden deze wijnen gevinifieerd en gerijpt op het landgoed. Dit 'stukje Bourgondië' kent het verhaal van mannen en vrouwen, diep gehecht aan hun terroir dat ze proberen te onthullen en te delen door middel van grote wijnen.

 

Haast Premier Cru

De middelgrote druiven met een gemiddelde zuurgraad werden geoogst van het halve hectare tellende wijngaard ‘En-Champs’. Het is gesitueerd ten noorden van het dorp net boven de beroemde Route des Grands Crus. De bodem is haast van Premier Cru niveau en de druiven rijpen wat aan de late kant, hetgeen zeker geen zwakte is van deze naar het oosten gerichte gaard. Het kalkzandsteen, de ‘Combe Lavaux’ wat in deze gaard en de Hautes Côtes rijk aanwezig is, is hiervan de schuldige. Het geeft een verkoelend effect en laat de druiven langzaam rijpen. 

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Wijnmaker: Méo-Camuzet, Frere & Soeurs
  • Wel of niet beluchten?: Ja, doet de wijn zeker goed
  • Smaaktype: Verfijnd & complex rood
  • Serveertemperatuur: 14ºC.
  • Rijpingspotentieel: vanaf 5 jaar na de oogst
  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Inhoud: 750 ml.
  • Herkomst: Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrijk
  • Flesafsluiting: Natuurkurk
  • Edwin Raben's drinkadvies: vanaf 5 jaar na oogst tot 8-10 jaar
  • Categorie Rood
  • Alcoholpercentage: 13% Vol.

Smaakprofiel

Strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte met frisse en rijpe tonen.

Gerechtsuggestie

Op het karkas gebraden duif met salie jus en knolselderij 

Kaassuggestie

Belegen harde kazen als Comté.

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Nieuws

Geen RSS feed toegevoegd

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren