SALE Château Ksara 2010, Vallée de la Békaa

SALE Château Ksara 2010, Vallée de la Békaa

Klassieke Bordeauxblend uit het zonnige Libanon. Een topwijn voor een redelijke prijs! De laatste flessen

twaalf voordelen

€ 22,95 incl. Btw

Alleen online

R-LB-030801-10

+ verlanglijst

SALE Château Ksara 2010, Vallée de la Békaa

chateau-ksara-2010-vallee-de-la-bekaa Klassieke Bordeauxblend uit het zonnige Libanon. Een topwijn voor een redelijke prijs! De laatste flessen

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 45 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 45 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 1,13.



Smaak

Een volle robijnrode kleur met in de neus veel zwart fruit als zwarte bes en kers. Ook is de houtrijping mooi waar te nemen in de neus: vanille, geroosterde tonen van iets leer en specerijen. Op het palet is de wijn erg vol met goed versmolten fruit en houttonen. Opwekkende zuren en iets drogende tannine wat nog duid op jeugd. De afdronk heeft ook behoorlijke kracht met mooie fruit en houttonen.

De wijn is echt een wijn voor bij aan tafel. Gebraden rood vlees waarbij specerijen en kruiden zijn gebruikt kunnen hier perfect bij. Ook smaakvol vlees van de BBQ combineert mooi met deze verfijnde wijn.

De wijnen wordt apart gemaakt en langzaam gerust alvorens een houtrijping ondergaan van 12 maanden op Frans eikenhout. Na de rijping worden de wijnen gecomponeerd tot deze Château 2009, geklaard met vers eiwitten en gebotteld. Een flesrijping van 2 jaar in de kelders van Ksara vindt plaats voordat de wijnen bij mij binnenkomen. 

 

Château Ksara

 

Het wijngoed

In dit oostelijk Middellands zeegebied is Château Ksara de oudste en het grootste wijnbedrijf. Château Ksara werd verworven door de jezuïeten paters in 1857. Zij produceerde de eerste droge rode wijn van Libanon. Daarmee werd de basis gelegd voor een toonaangevend en modern wijnbedrijf met besef voor de traditie. De wijngaarden liggen verspreid over het hart en het westen van de Békaa vallei bij Baalbek en Zahle. De gaarden liggen op 1000 meter hoogte. De chardonnay druiven groeien op de hoogst gelegen gaarden van Ksara (1400 meter).

Het gebied geniet van de warme, droge zomers waar, als bijkomend voordeel, de gaarden gevoed worden met water afkomstig van de bergketens. Het smeltwater van de sneeuw zorgt hier dus voor de watervoorziening. Een systeem dat we ook zien in bijvoorbeeld Argentinië. 

De bodem varieert van kalk, tot klei en leem, maar wel overal met veel stenen. In dit Mediterrane klimaat valt hemelwater en sneeuw vooral in de winter en is het voorjaar warm met vooral warme tot zeer hete zomers. Dankzij de bergketens en de goede afkoeling in de nachten heerst er hier plaatselijk een perfect mesoklimaat om de druiven optimaal rijp te krijgen. 

 

de Bekaa Valei

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Alcoholpercentage: 13,5% Vol.
  • Bijzonderheden: Top Bordeaux blend uit Libanon
  • Categorie Wit
  • Druivenrassen: 60% cabernet sauvignon, 30% merlot & 10% petit verdot
  • Edwin Raben's drinkadvies: nu tot 8 jaar
  • Flesafsluiting: Natuurkurk
  • Gerechtsuggestie Rood vlees gebraden met specerijen of kruiden. Ook smaakvol vlees van de BBQ. Geen romige sauzen of garnituren.
  • Herkomst: Ksara, Vallée de la Bekaa, Libanon
  • Inhoud: 750 ml.
  • Kaassuggestie Harde, rijpe Hollandse kazen
  • Kleur van de wijn: Rood
  • Land van herkomst: Libanon
  • Rijpingspotentieel: kan nu gedronken worden (beluchten) tot 8 jaar
  • Serveertemperatuur: 16°C.
  • Smaaktype: Verfijnd & complex rood
  • Website wijnmaker http://www.ksara.com.lb/
  • Wel of niet beluchten?: Ja, doet de wijn zeker goed
  • Wijnmaker: James Palgé & Zafer Chaoui

Smaakprofiel

Een strakke wijn met bovengemiddeld smaakgehalte en vooral rijpe tonen, maar ook frisheid van de fruittonen

 

Gerechtsuggestie

Gebraden rood vlees met kruiden of specerijen. Ook smaakvol vlees van de BBQ gaat mooi met deze wijn. Geen romige sauzen e.d. dat past niet bij de tanninestructuur van de wijn. 

 

Kaassuggestie

Rijpe, harde Hollandse kazen

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren