Gamay Touraine 2011, Domaine Michaud

Gamay Touraine 2011, Domaine Michaud

De ideale lichte rode wijn voor alledag. Licht gekoeld het lekkerst. Uitverkocht!

twaalf voordelen
Aanbieding !

R-FR-070113-11

+ verlanglijst

Gamay Touraine 2011, Domaine Michaud

Gamay Touraine 2011, Domaine Michaud - Edwines De ideale lichte rode wijn voor alledag. Licht gekoeld het lekkerst. Uitverkocht!

Loyaliteitsprogramma Op producten met korting zitten geen Edwines wijnpunten



Smaak

Heldere, bleke purperen kleur. In de neus direct volop kleine rode vruchten als framboos, kersen en rode bes. Op het palet lekker sappig en droog. Goede zuren en nauwelijks tannine. Daarom is de wijn ook zo erg goed gekoeld te serveren. Het fruit blijft lekker doorgaan in de smaak en maakt de wijn licht en vrolijk van karakter. De afdronk is eveneens lekker sappig met een goede lengte en geeft veel genot. Een wijn voor alledag en een ideale, frisse, fruitige, gekoelde  zomerwijn als u van rood houdt.

Deze gamay is door le Guide Bettane & Dessauve en Guide Hachette als bijzondere prijs/kwaliteitswijn van harte aanbevolen.

 

Domaine Thierry Michaud

Domaine Michaud is een echt familiedomein waar tegenwoordig Thierry Michaud aan het hoofd staat als 3e generatie. Het bevindt zich in het hart van de Loire wijnstreek op de rechteroever van de Cher in Noyers sur Cher. Men werkt met veel respect voor traditie maar schuwt ook de vooruitgang niet. Zo is er veel handwerk en klaart men de wijnen traditioneel met eiwitten maar wordt de oogst zowel handmatig als heel snel en efficiënt machinaal binnengehaald om zoveel mogelijk frisheid in de wijn te behouden. Men beschikt over zeer moderne vinificatieruimte en apparatuur om op deze manier het beste van “de natuur” in de wijnen over te brengen. Men beschikt over diverse bodemstructuren. Deze Gamay groeit op zuidoost gerichte hellingen aan de voet van de Cher. De bodem is hier arme zandgrond, welke een goede drainage geeft voor het hemelwater, op een dikke onderlaag van kalk. De wijn wordt semi-carbonique gemaakt op 25-30ºC. gedurende 6 tot 8 dagen met malolactische omzetting. De wijn heeft door de semi-carbonque methode heel veel fris, rood fruit zonder tannine maar vooral goede zuren. De wijn rust tot de lente en wordt geklaard met eiwit en een lichte filtering en gebotteld in februari/maart.

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Wijnmaker: Thierry Michaud
  • Wel of niet beluchten?: Nee, niet nodig
  • Smaaktype: Licht, soepel & fruitig rood
  • Serveertemperatuur: 12-14ºC.
  • Rijpingspotentieel: Jong drinken
  • Pers vermeldingen Prijs/kwaliteit in Guide Bettane & Dessauve en Guide Hachette
  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Kaassuggestie zachte roodflorakazen als Reblochon
  • Inhoud: 750 ml.
  • Herkomst: Noyers-sur-Cher, Touraine, Loire
  • Gerechtsuggestie Lichte voorgerechten als carpaccio
  • Flesafsluiting: Natuurkurk
  • Edwin Raben's drinkadvies: Nu tot 2 jaar
  • Druivenrassen: Gamay
  • Categorie Rood
  • Alcoholpercentage: 12% Vol.

Smaakprofiel

Niet al te strakke rode wijn met een licht smaakgehalte en vooral frisse tonen.

 

Gerechtsuggestie

Lichte voorgerechten als carpaccio.                   

       

Kaassuggestie

Zachte roodflora: Reblochon.

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Nieuws

Geen RSS feed toegevoegd

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren