Saar Riesling Brut, Sekt Peter Lauer

Saar Riesling Brut, Sekt Peter Lauer

Wonderschone, biologische sekt van riesling uit de Duitse Saar. 

twaalf voordelen

€ 26,95 incl. Btw

MOUS-D-Sekt Lauer

+ verlanglijst

Saar Riesling Brut, Sekt Peter Lauer

Saar Riesling Brut, Sekt Peter Lauer - Edwines Wonderschone, biologische sekt van riesling uit de Duitse Saar. 

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 53 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 53 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 1,33.



Smaak

In het glas toont deze rieslingsekt zich bleek citroengeel met zeer fijne belletjes. In de neus is de riesling typisch te herkennen: grapefruit, groene appel, floraal met ook de invloed van gistautolyse als biscuit en iets gist. In de mond is de wijn zeer droog met verfrissende zuren en een prachtige tinteling van de belletjes op de mond. De aroma’s in de geur zijn ook in de mond mooi waar te nemen. De finale is schonend, verfrissend en met een mooi lengte. Een zeer knap gemaakt sekt van riesling!

 

Florian Lauyer in de Ayler Kupp wijngaard

 

Weingut Peter Lauer

Het Weingut Peter Lauer bezit bijna tien hectare steile leisteen gaarden in de Saar Vallei in de Obermosel. Vader en zoon Peter en Florian Lauer produceren rieslings voor gevorderden. Stijlvolle wijnen met elegantie, puurheid en immer opwekkende zuren uit deze klimatologisch uitdagen hoek van de Moezel. Authentieke wijnen die vooral in staat zijn microklimaat en de zeer oude niet-geënt wijnstokken (waarvan sommige meer dan 100 jaar oud) uit te drukken in de geur en smaak. Perceel voor perceel wordt afzonderlijk geoogst en gefermenteerd zonder veel ingrepen, alleen met hun eigen natuurlijke gisten. Hoewel dergelijke spontane gisting door wilde, ongetemde gist vaak riskant is, geeft het oneindig spannende en natuurlijke wijnen. Een eco-label zult u niet aantreffen op de fles, want wat ze hier doen noemt de heer Lauer "holistische en natuurlijke wijn productie", en is niet ontleend aan overheidscontrole, maar hun begrip van de natuur. Met deze iets andere aanpak, laten ze zien wat er echt toe doet. Florian en Peter Lauer beperken hun milieuvriendelijke werk niet alleen in de wijngaard, in het bijzonder ook tijdens de vinificatie in de kelder. Veel wordt aan het lot van de natuur overgelaten. Zelfs de verpakking levert een bijdrage aan het milieu. Beginnend met de recycling van lege flessen op ongecoat papier, die de verwijdering van etiketten vergemakkelijkt, tot de sluiting, die is alleen een CO² neutrale natuurlijke kurk en is niet afgesloten met een plastic capsule. 

  • Alcoholpercentage: 12% Vol.
  • Bijzonderheden: biologische topsekt van Riesling
  • Druivenrassen: Riesling
  • Edwin Raben's drinkadvies: nu tot 10 jaar.
  • Flesafsluiting: "Champagne" kurk met muselet
  • Herkomst: Ayl, Saar, Mosel, Duitsland
  • Inhoud: 750 ml.
  • Kaassuggestie verse geitenkaasjes
  • Land van herkomst: Duitsland
  • Rijpingspotentieel: kan tot 10 jaar rijpen.
  • Serveertemperatuur: 10ºC.
  • Smaaktype: Droog, fris, elegant & fruitig mousserend
  • Website wijnmaker http://lauer-ayl.de/en/weingut/
  • Wel of niet beluchten?: Nee, niet nodig
  • Wijnmaker: Peter Lauer

Smaakprofiel

strakke wijn met gemiddeld smaakgehalte en frisse tonen.

 

Gerechtsuggestie

Frisse salades met zeevruchten, groene tuinkruiden en citrusdressing.

 

Kaassuggestie

Frisse geitenkaasjes

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren