Bugey-Cerdon rosé pétillant demi-sec 2017, Domaine Renardat-Fache

Bugey-Cerdon rosé pétillant demi-sec 2017, Domaine Renardat-Fache

Uiterst fruitige (aardbeien), lichtzoete, parelende wijn uit de Franse Alpen. 

twaalf voordelen

€ 16,95 incl. Btw

MOUS-FR-022107-16

+ verlanglijst

Bugey-Cerdon rosé pétillant demi-sec 2017, Domaine Renardat-Fache

Wijn Vin du Bugey-Cerdon rosé pétillant demi-sec, Domaine Renardat-Fache  direct kopen bij edwines Uiterst fruitige (aardbeien), lichtzoete, parelende wijn uit de Franse Alpen.

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 33 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 33 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,83.



Smaak

Mooi rosé kleur met belletjes. De geur kenmerkt zich door klein rood fruit met name aardbei wat terugkomt in de smaak in combinatie met een levendige frisheid en zwoel, zoetige afdronk. Het fruit gaat lekker sappig door in de afdronk en is voldoende lang. Een heerlijk glas op warme dagen, perfect als aperitief en door het lage alcohol zeer lichtvoetig! Proef deze zeldzaamste rosé van Frankrijk.

 

Het gebied

Bugey is een gebied in het zuiden van de Jura op de rand van de Savoie. Het gebiedje van in totaal 500 hectaren Vooral het gebied Cerdon met zo'n 170 hectaren is zeer bekend. Dit komt voornamelijk door de heerlijke mousserende rosé-wijn die hier op ''ambachtelijke wijze'' gemaakt wordt.

 

Alain Fache-Renardat

 

Het wijnhuis

Domaine Renardat-Fache is een oud domein dat inmiddels door de 5de en 6de generatie wordt gerund. Vader Alain en zoon Elie zijn ware meesters van de ''Methode Ancenstrale''. Deze methode, ''op de manier van de voorouders'', is de oudste wijze van het verkrijgen van een mousse in een wijn. Kort komt deze methode erop neer dat voordat de volledige gisting is voltooid er een botteling plaats en de gisting zich in de fles voorzet. Deze gisting zorgt voor koolzuur dat weer oplost in de wijn en een verhoging van de druk waardoor de gisting voortijdig stopt en restsuikers overblijven. Deze specifieke mousserende wijn wordt op dit domein gemaakt van handgeplukte en streng geselecteerde druiven Gamay en Poulsard (een authentieke, lokale druivenvariëteit) en is daarmee de zeldzaamste rosé van Frankrijk!

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Land van herkomst: Frankrijk
  • Alcoholpercentage: 7,5% Vol.
  • Inhoud: 750 ml.
  • Flesafsluiting: Champagnekurk met muselet
  • Druivenrassen: Gamay & Poulsard
  • Rijpingspotentieel: 3 jaar
  • Wijnmaker: Alain & Elié Renardat - Fache
  • Herkomst: Mérignat, Savoie, Frankrijk
  • Smaaktype: Elegante, friszoete mousserende wijn
  • Edwin Raben's drinkadvies: Nu
  • Serveertemperatuur: 8°C.

Smaakprofiel

Een iets meer strakker dan filmend mondgevoel. Het heeft mooie zuren en een heel licht zoet. Een gemiddeld smaakgehalte en vooral frisse tonen. Het gerecht moet wel enig suikergehalte bezitten. 

 

Gerechtsuggestie

Aardbeien met aceto balsamico en warme,luchtige sabayon. Perfect bij bruidstaart met fruit

 

Kaassuggestie

Abdijkaas gewassen korst (roodflora) halfhard: Tami‚

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Nieuws

Geen RSS feed toegevoegd

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren