iSommelier Smart Decanter

iSommelier Smart Decanter

In slecht een paar minuten verbeterende smaken en aroma's van de wijn. Goede wijn verdient een iSommelier. De iSommelier is een nieuwe methode om alle beperkingen van traditioneel wijn beluchten uit te sluiten. 's-Werelds eerste 'smart decanter' met een revolutionaire technologie die de decanteer ervaring een nieuwe dimensie geeft.

twaalf voordelen

€ 1.499,00 incl. Btw

iSommelier

+ verlanglijst

iSommelier Smart Decanter

iSommelier Smart Decanter - Edwines In slecht een paar minuten verbeterende smaken en aroma's van de wijn. Goede wijn verdient een iSommelier. De iSommelier is een nieuwe methode om alle beperkingen van traditioneel wijn beluchten uit te sluiten. 's-Werelds eerste 'smart decanter' met een revolutionaire technologie die de decanteer ervaring een nieuwe dimensie geeft.

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 2998 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 2998 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 74,95.



De iSommelier: Lucht bij de wijn!

Er komen herhaaldelijk nieuwe gadgets op de markt die met wijn te maken hebben. Velen leggen na de korte introductie weer het loodje. Soms komt er echt iets voorbij wat revolutionair te noemen is. De druif-specifieke glazen van Riedel bijvoorbeeld of de Coravin. Ook de onlangs gelanceerde iSommelier van iFavine hoort daarbij. Het is een must-have voor het perfect serveren van een wijn.

 

 

Waarom beluchten?

Kort gezegd stelt het apparaat je in staat om wijnen in zeer korte tijd te beluchten. Het effect is vooral groot op jonge wijn of wijn die nog niet op dronk is door aanwezigheid van de harde tannine. De iSommelier verzacht deze tannine aanzienlijk en de aroma’s komen bovendien meer naar voren. Dat het beluchten van wijn zin heeft, weten we al langer. Er zijn dan ook allerlei karaffen te verkrijgen, maar wie heeft het geduld om uren te wachten voordat de wijn pas echt genietbaar en zacht is geworden? Premium wijnen en jonge wijnen die nog niet echt op dronk zijn kunnen zo dus perfect genoten worden. Zelfs jonge witte wijnen als riesling en chenin blanc en gedestilleerd als Cognac zijn een verademing na het beluchten.

 

Het begin.

Het begon ruim twee jaar geleden toen ik via Robbers en van den Hoogen in Arnhem in contact kwam met een jonge Chinees uit een uitvindersfamilie. Zijn familie had een apparaat bedacht die wijn kon beluchten in razendsnel tempo. Nieuwsgierig als ik was deed ik mee aan de tests van verschillende type wijnen. Opzienbarend kan ik wel zeggen was het resultaat. Echter het gebruiksgemak en uiterlijk was toen nogal onhandig.

Ik kon niet vermoeden dat na die test van toen de iSommelier geheel onder handen is genomen en behoorlijk is aangepast tot een waanzinnig apparaat met een kinderlijk eenvoudige bediening. Makkelijk instelbare knoppen om je favoriete wijn in te stellen op de ideale beluchtingstijd en met bovendien een speciale app, die middels wifi verbinding met de iSommelier maakt. Bovendien is de database in de app gevuld met ontelbare wijnen. Makkelijker kan het haast niet!                                                                                                                                                                                                                                                                         

 

Hoe werkt het nou precies?

De wijn giet je in een speciaal ontwikkelde karaf en zet die op het ventiel in de voet van de iSommelier. Aan de onderzijde van het apparaat zuigt het omgevingslucht aan welke door membraanfilters gezuiverd wordt tot welhaast pure zuurstof en ontdaan van vocht, omgevingsgeuren, stikstof en koolstofdioxide. Deze zuurstof wordt gedoseerd in de bodem van de speciaal vervaardigde karaf met wijn gevoerd middels een dubbelwandig buisje. Je ziet de wijn dus wat borrelen. Het normaal beluchten van een wijn op 2 uur duurt nu slechts 2 minuten. Het effect is direct duidelijk zeker met een controleglas, die zo uit de fles geschonken is.

 

Voor wie is het?

De enorme tijdwinst die het apparaat geeft maakt het uitermate praktisch en verademend voor sommeliers, wijnimporteurs en wijnproducenten. Na de introductie hebben een aantal top koks en sommeliers de iSommelier al omarmt. Hun enthousiasme werkt aanstekelijk. Het apparaat is eigenlijk ook voor iedere wijnliefhebber een must-have. Zeker al je hoge eisen stelt en snel wijn in de beste conditie wil presenteren.

 

De iSommelier wordt geleverd met 600 ml. karaf.

 

Lees ook mijn column

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Nieuws

Geen RSS feed toegevoegd

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren