Veluwe bier met verse hop Praotnat (Double IPA 'met hop van Henk') 2018 Uniek Veluwe Bier

Veluwe bier met verse hop Praotnat (Double IPA 'met hop van Henk') 2018 Uniek Veluwe Bier

Bestel nu het nieuwe oogst Praotnat. Origineel Veluwe Bier type double IPA, gedryhopped met verse hop van eigen hopveld in Epe! Uniek voor Nederland. 

twaalf voordelen

€ 2,89 incl. Btw

Aanbieding !

Praotnat IPA 2018

U moet minimaal6stuks toevoegen om dit product te kunnen kopen.

+ verlanglijst

Veluwe bier met verse hop Praotnat (Double IPA \'met hop van Henk\') 2018 Uniek Veluwe Bier

Bier met verse hop Praotnat 2015 Uniek Veluws Bier. Per 6 stuks. Praotnat 2015 Uniek Veluws Bier. Per 6 stuks.

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 5 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 5 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,13.



Smaak

Amberkleurig in het glas. De zeer bijzondere geur doet denken aan groene thee. Dit is het resultaat van de 'Dryhoppen' met verse geplukte hop (Cascade, Centennial, Chinook en Willamette hop van eigen veld uit Epe, bij de oude kopenmolen). De smaak is erg mondvullend met zachte bitters van de verse hop, kenmerkend voor Indian Pale Ale. Het bier is gul in de mond en heeft rondeur, een fijne, iets pittige smaak waarin de tonen van bos en groene thee mooi terugkomt. Het koolzuur is zeer fijn in de smaak aanwezig welke een romigheid geeft. De nasmaak is echt bijzonder lang te noemen en blijft minutenlang na in de mond. Proef dit bijzonder bier, slechts tijdelijk verkrijgbaar door het gebruik van verse hop!

 

Hopoost September 2012 Epe Bier Collectief

 

Praotnat

De kenmerkende smaak van Praotnat komt van de verse hop die in het bier verwerkt is. De hop is afkomstig van de Kopermolenweg in Epe, waar sinds 2011hop geteeld wordt. De Praotnat smaakt anders dan vorig jaar. De basis van het bier is een Indian Pale Ale met verse en ongedroogde Cascade, Centennial, Chinook en Willamette hop uit Epe. Uniek in Nederland. 

Het Epe Bier Collectief bestaat uit Henk Wesselink, Henk Overbosch, Maarten de Groot, Klaas Schreur en Edwin Raben.

 



Ambachtelijke hopoogst

In 2010 is een hopveld aan de Kopermolenweg aangelegd door Henk Wesselink van Bierevents. Dit is een bijzonderheid in Nederland, want hop wordt vrijwel nergens in Nederland geteeld. Extra bijzonder is dat hier Amerikaanse hoprassen worden geteeld, die hele andere geur- en smaakeigenschappen hebben dan de bekende Duitse en Tsjechische rassen. De hop is in 2010 geplant door kinderen van de Zuukerschool.

Een groep van ongeveer 40 vrijwilligers heeft in september de hop geoogst. Dit deden ze volledig met de hand, net als vroeger. Een dag voordat de hop vers het bier in ging, begonnen de vrijwilligers met hun enorme berg werk. En zo kon er superverse hop in het bier verwerkt worden. Juist door met verse hop te werken is het aroma van de hop goed behouden, iets wat nu duidelijk in de Praotnat terug te proeven is.

 

Dryhopping

Het bier is gebrouwen door Menno Olivier van brouwerij De Molen uit Bodegraven, die bekend staat om zijn vernieuwende bieren. Hij heeft voor Praotnat  de techniek van het dryhoppen toegepast. Het basisbier is van het type Engelse India Pale Ale (IPA), gekenmerkt door gebruik van veel hop. In het eerste jaar is de verse hop tijdens het kookproces gebruikt,vorig jaar is de Praotnat ge-dryhopped; de verse hop is toegvoegd tijdens het lageren van het bier. Dit geeft extra aroma en smaak. Dit jaar is de techniek van 'hop back' toegepast: het bier is een aantal dagen door een ketel met 77 kg verse hop gepompt. Resultaat van deze arbeidsintensieve manier van werken is een bier om voor te gaan zitten, goed te proeven en te genieten. Vanwege de verse hop geldt: gelieve zo vers mogelijk te drinken!

 

  • Wijnmaker: Epe Bier Collectief
  • Wel of niet beluchten?: Nee, niet nodig
  • Website wijnmaker www.epebier.nl
  • Serveertemperatuur: 7ºC.
  • Rijpingspotentieel: Verse hop best proefbaar tot 4 maanden na de oogst. Dus januari 2017.
  • Land van herkomst: Nederland
  • Inhoud: 33 cl.
  • Herkomst: Veluwe
  • Flesafsluiting: Kroonkurk
  • Edwin Raben's drinkadvies: Zo snel mogelijk om van verse hopsmaak te genieten. Nu tot voorjaar 2016
  • Categorie Speciaal
  • Bijzonderheden: Origineel Veluwe Bier
  • Alcoholpercentage: 6.4% Vol.

Smaakprofiel

Een iets strakker dan filmend mondgevoel, een bovengemiddeld smaakgehalte en meer rijpe dan frisse tonen.

 

Gerechtsuggestie

Dit bijzondere bier past goed bij vleeswaren als gedroogde worst en hamsoorten. Gerookte producten niet, daar is het bier te delicaat voor. Ook lichtgebraden vleesgerechten met een iets romige saus gaat verrrassend goed.

 

Kaassuggestie

De wat gerijpte halfharde roodflora kazen als Saint-Nectaire, Pont l'éveque en Kernhem

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren