O de Vie fresh hop, Destilaat van verse hop

O de Vie fresh hop, Destilaat van verse hop

Een uniek destillaat van verse Centennial hopbellen! 

twaalf voordelen

€ 19,95 incl. Btw

O de Vie fresh hop

+ verlanglijst

O de Vie fresh hop, Destilaat van verse hop

O de Vie fresh hop, Destilaat van verse hop - Edwines Een uniek destillaat van verse Centennial hopbellen! 

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 39 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 39 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,98.



Aroma

De geur van de O de Vie is heel herkenbaar hop, grassige aroma’s aangevuld met zware aardse, kruidige aroma’s uit de hopolie.

Uiterlijk

De O de Vie bevat zeer veel etherische olieën uit de hop. Hierdoor is het destillaat niet geheel helder, maar heeft het iets melkigs (zoals ouzo na water toegift).

Smaakomschrijving

De smaak heeft iets kruidigs (terwijl er geen kruiden in zitten) en heeft duidelijk de Fresh hop elementen in de smaak, zonder de bitterheid die in hop zit. De hop geeft bijna iets peperigs aan de O de Vie.

Ketelgift

Vers geplukte Centennial hopbellen. Geteeld en geoogst door Henk Wesselink uit Epe. De hopbellen zijn niet gedroogd en gepalletiseerd,

maar onbewerkt in de ketel gegaan (fresh hop). De ketel heeft gedurende een dag getrokken en is langzaam verhit zodat de hoparoma’s en smaken in de alcohol zijn getrokken en zijn overgehaald in het destillaat. 

 

Naam en idee

De O de Vie is een collaboration tussen Jopen en Epe Biercollectief. De vers geoogste hopbellen van Henk Wesselink verdwenen tot nu toe alleen in bier (van Brouwerij de Molen), maar nu ook een klein deel in de O de Vie.

 

O de Vie fresh hop Sour

Dit is een variatie op de klassieker, oorspronkelijk uit het zuiden van Amerika. Een heerlijke pre-dinner cockatail:

 

Ingrediënten voor 1 persoon:

 

  • 1 deel limoensap (of citroensap)
  • 2 delen O de Vie
  • ½ deel suikerstroop (gelijkte delen water en kristalsuiker oplossen in heet water, bewaren  afgesloten in koelkast)
  • (Eventueel ¼ deel eiwit (voor extra zacht mondgevoel)
  • IJsblokjes
  • Limoenschil voor garnering
  • Cocktail glas

 

Shake de eerste drie ingrediënten (eventueel met ¼ deel eiwit (voor extra zacht mondgevoel) met ijs en schenk het mensen door de strainer in een cocktailglas.
Garneer met een schilletje limoenschil. (Eventueel ¼ deel eiwit (voor extra zacht mondgevoel).

 

Klik onderstaand op de link voor meer informatie:

http://www.bierevents.nl/news/jopen-gebruikt-verse-hop-in-destillaat-o-de-vie

 

 

  • Alcoholpercentage: 40% Vol.
  • Bijzonderheden: Graan destilaat van verse hop
  • Druivenrassen: Centennial hop
  • Herkomst: Jopen Bier en destilleerderij Haarlem & verse hop uit Epe.
  • Inhoud: 350 ml.
  • Serveertemperatuur: kamertemperatuur
  • Wijnmaker: Jopen & Epe Bier Collectief

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren