ZZZoef, Gemberbier met Thais limoenblad)

ZZZoef, Gemberbier met Thais limoenblad)

Ginger Ale flesbier van de maand speciaal gebrouwen voor de ABT-speciaalbiercafé's in heel Nederland!. Trots dat wij van het Epe Bier Collectief die mochten brouwen! Prijs per stuk, enkel per 6 te bestellen!

twaalf voordelen

€ 2,19 incl. Btw

ZZZoef gemberbier

U moet minimaal6stuks toevoegen om dit product te kunnen kopen.

+ verlanglijst

ZZZoef, Gemberbier met Thais limoenblad)

ZZZoef, Gemberbier met Thais limoenblad) - Edwines Ginger Ale flesbier van de maand speciaal gebrouwen voor de ABT-speciaalbiercafé's in heel Nederland!. Trots dat wij van het Epe Bier Collectief die mochten brouwen! Prijs per stuk, enkel per 6 te bestellen!

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 4 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 4 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,10.



Smaak

Het bier heeft een citroengele, heldere kleur met witte schuimkraag. Het koolzuur is fijn en presenteert zich lang. ZZZoef is in de geur zeer herkenbaar met frisse citrustonen en het markante aroma van verse gember. In de mond is het zacht, fris en prikkelend. Het koolzuur kietelt de tong. Een fijn hopbitter met een verfrissende afdronk, die echt bijzonder lang te noemen is. Het blijft minutenlang na in de mond! Proef dit verfrissende bier.

Het resultaat van 26 kilo verse gember en vers Thais limoenblad (ook wel djeroek poeroet (Indonesisch) of bai makrut (Thais) genoemd).

 

Hopoost September 2012 Epe Bier Collectief

Het Epe Bier Collectief

Het Epe Bier Collectief bestaat uit Henk Wesselink, Henk Overbosch, Maarten de Groot, Klaas Schreur en Edwin Raben.

 

Ambachtelijke hopoogst

In 2011 is een hopveld aan de Kopermolenweg aangelegd door Henk Wesselink van Bierevents. Dit is een bijzonderheid in Nederland, want hop wordt vrijwel nergens in Nederland geteeld. Extra bijzonder is dat hier Amerikaanse hoprassen worden geteeld, die hele andere geur- en smaakeigenschappen hebben dan de bekende Duitse en Tsjechische rassen. De hop is vorig jaar geplant door kinderen van de Zuukerschool.

Een groep van ongeveer 25 vrijwilligers heeft op 6 september de hop geoogst. Dit deden ze volledig met de hand, net als vroeger. Een dag voordat de hop vers het bier in ging, begonnen de vrijwilligers met hun enorme berg werk. Er werd zelfs tot diep in de nacht doorgeplukt. in het najaar komt jaarlijks het Praotnat op de markt met deze verse hop gemaakt. We drogen het hop niet en wordt enkel vers gebruikt. Voor deze afschot is een selectie van gedroogde hopsoorten in het brouwproces verwerkt.

 

Chartreuse Mule Cocktail met ZZZoef

  • 3 cl Chartreuse Verte
  • 1 cl verse limoensap
  • half flesje ZZZoef bier
  • 3 ijsblokjes

Deze cocktail op basis van Chartreuse Verte, citroen en ZZZoef is een vertaling van de beroemde "Moscow Mule"- Vodka, gemberbier en liemoensap, zeer geliefd in de vijftiger jaren van de vorige eeuw in de US.

Doe de ijsblokjes in een glas en giet de Charteuse en het limoensap erover. vul het op met een half flesje ZZZoef en geniet van deze heerlijke cocktail met kruidige tonen en het pittige van gember. Als garnerting kunt u een takje mint, schijfje gember en partje limoen toevoegen.

 

.

 

 

 

 

  • Wijnmaker: Epe Bier Collectief
  • Wel of niet beluchten?: Nee, niet nodig
  • Website wijnmaker www.epebier.nl
  • Serveertemperatuur: 6ºC. zo uit de koelkast
  • Rijpingspotentieel: nu tot 2 jaar
  • Land van herkomst: Nederland
  • Inhoud: 33 cl.
  • Herkomst: Veluwe
  • Flesafsluiting: Kroonkurk
  • Categorie Speciaal
  • Bijzonderheden: Ginger Ale Origineel Veluwe Bier speciaal gebrouwen voor de ABT-speciaalbiercafé's in Nederland
  • Alcoholpercentage: 4% Vol.

Smaakprofiel

Een iets strakker dan filmend mondgevoel door de bitters van het hop, een bovengemiddeld smaakgehalte met zowel frisse als rijpe tonen.

 

Gerechtsuggestie

Dit bijzondere bier past goed bij gerechten met een sterke smaak. Denk aan kerrie en andere Oosterse specerijen. Ook heerlijk bij een originele couscous. Het gember werkt heel verfrissend en heeft genoegd smaak om bij de gerechten te passen. 

 

Kaassuggestie

Pittige, gewassen roodflorakazen doen het erg goed in combinatie met het bier zoals de bekende Epoisse de Bourgogne.

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Nieuws

Geen RSS feed toegevoegd

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren