Oak Afschot, Origineel Veluwe Bier

Oak Afschot, Origineel Veluwe Bier

Het gastronomische Schwarzbier van het Epe Bier Collectie. Zeer bijzonder op eikenhout gerijpt. Prijs per stuk! Per 6 flesjes bestellen a.u.b. Kies anders voor het bierpakket.

twaalf voordelen

€ 2,29 incl. Btw

SP-NL-Oak Afschot

U moet minimaal6stuks toevoegen om dit product te kunnen kopen.

+ verlanglijst

Oak Afschot, Origineel Veluwe Bier

Oak Afschot, Origineel Veluwe Bier - Edwines Het gastronomische Schwarzbier van het Epe Bier Collectie. Zeer bijzonder op eikenhout gerijpt. Prijs per stuk! Per 6 flesjes bestellen a.u.b. Kies anders voor het bierpakket.

Loyaliteitsprogramma Bij aanschaf van dit product krijgt u 4 Edwines wijnpunten. Uw bestelling geeft recht op 4 Edwines wijnpunten met een waarde gelijk aan € 0,10.



Smaak

Het bier  heeft een zeer donkere, bijna zwarte kleur door de zorgvuldige geroosterde mout. Het is ook een Schwarzbier type. De zeer bijzondere geur doet direct denken aan gebrande koffie en chocolade. Heel bijzonder is dat dit bier een aantal weken op fust heeft gerijpt. De smaak is erg mondvullend en mooi hoppig met fijne bitter. Veel smaak en is heerlijk bij wildgerechten, gebraden vleesgerchten en gerechten met een gerookte smaak als ham, worst e.d.  Het bier is gul in de mond en heeft rondeur, en is heel vol en toch maar 5,4% Vol. Alcohol. Het koolzuur is zeer fijn in de smaak aanwezig welke een romigheid geeft. De nasmaak is echt bijzonder lang te noemen en blijft minutenlang na in de mond en is duidelijk met rijpe tonen doordrongen. Zeer verfijnd en bijzonder bier!

 

Hopoost September 2012 Epe Bier Collectief

Het Epe Bier Collectief

 Het Epe Bier Collectief bestaat uit Henk Wesselink, Henk Overbosch, Maarten de Groot, Klaas Schreur en Edwin Raben.

 

Ambachtelijke hopoogst

In 2011 is een hopveld aan de Kopermolenweg aangelegd door Henk Wesselink van Bierevents. Dit is een bijzonderheid in Nederland, want hop wordt vrijwel nergens in Nederland geteeld. Extra bijzonder is dat hier Amerikaanse hoprassen worden geteeld, die hele andere geur- en smaakeigenschappen hebben dan de bekende Duitse en Tsjechische rassen. De hop is vorig jaar geplant door kinderen van de Zuukerschool.

Een groep van ongeveer 25 vrijwilligers heeft op 6 september de hop geoogst. Dit deden ze volledig met de hand, net als vroeger. Een dag voordat de hop vers het bier in ging, begonnen de vrijwilligers met hun enorme berg werk. Er werd zelfs tot diep in de nacht doorgeplukt. in het najaar komt jaarlijks het Praotnat op de markt met deze verse hop gemaakt. We drogen het hop niet en wordt enkel vers gebruikt. Voor deze afschot is een selectie van gedroogde hopsoorten in het brouwproces verwerkt. 

  • Wijnmaker: Epe Bier Collectief
  • Wel of niet beluchten?: Nee, niet nodig
  • Website wijnmaker www.epebier.nl
  • Serveertemperatuur: 9ºC.
  • Rijpingspotentieel: Zeker 10 jaar.
  • Land van herkomst: Nederland
  • Inhoud: 33 cl.
  • Herkomst: Veluwe
  • Flesafsluiting: Kroonkurk
  • Edwin Raben's drinkadvies: Nu, maar is probleemloos op te leggen.
  • Categorie Speciaal
  • Bijzonderheden: Origineel Veluwe Bier
  • Alcoholpercentage: 5,4% Vol.

Smaakprofiel

Een iets strakker dan filmend mondgevoel door de bitters van het hop, een hoog smaakgehalte en rijpe tonen.

 

Gerechtsuggestie

Dit bijzondere bier past goed bij vleeswaren als gedroogde worst en hamsoorten. Vooral gerookte producten en Coppa van Veluws Everzwijn van Slagerij Ter Weele uit Oene is hier geweldig bij. Ook stoofgerechten (niet te zoet) van vlees of wild zijn heerlijk bij dit bier. Specerijen (kruidnagel, laurier, salie thijn e.d.) gebruiken is aan te bevelen

 

Kaassuggestie

De harde gerijpte pittige kazen als Friesche Nagelkaas

Nieuwsbrief

Alle voordelen van het kopen van wijn bij Edwines

Land

Mandje  

product (Leeg)
Voor de beste premium sigaren