Merlot & cabernet sauvignon L’Enclos Pays d’Oc 2016, Domaine de Castelnau

Merlot & cabernet sauvignon L’Enclos Pays d’Oc 2016, Domaine de Castelnau

Makkelijk drinkbare rode wijn van vooral merlot druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. 

€ 7,50 tax incl.

R-FR-030119-16

Add to my wishlist

Merlot & cabernet sauvignon L’Enclos Pays d’Oc 2016, Domaine de Castelnau

Merlot & cabernet sauvignon L’Enclos Pays d’Oc 2016, Domaine de Castelnau - Edwines Makkelijk drinkbare rode wijn van vooral merlot druiven met sappige, lichte  tanninestructuur. 

Loyalty program By buying this product you can collect up to 15 loyalty points. Your cart will total 15 points that can be converted into a voucher of € 0,38.





Smaak

De wijn bezit een jonge paarsrode kleur met medium intensiteit. In de neus, die gemiddeld intens is vallen vooral de frisse fruitige tonen op. Rode bes, rode kers ook wat tonen van vers vlees, een snufje leer en licht gerookte tonen. In de mond een zachte, soepele aanzet, lekker sap met heerlijk fruit. De wijn heeft een zachte frisheid en een sappige, lichte  tanninestructuur. Dit maakt de wijn tot makkelijk drinkbaar, ook als aperitief zonder hapje. Mocht u er hapjes bij serveren, dan niet te zwaar. Carpaccio, ossenworst e.d. gaan uitstekend. 

 

Het domein

Het domaine de Castelnau is een zeer oud wijnbedrijf geleid door de Seignerus de Guers in de 13eeeuw en is gesitueerd 4 kilometer van de historische stad Pézenas niet ver van de étang de Thau. Het bedrijf is 100 hectare groot en beplant met diverse druivenrassen waaronder de druiven voor deze wijn, de soepele merlot en de wat krachtige cabernet sauvignon.

De druiven worden bij binnenkomst direct ontsteelt en gekneusd. Een koude gisting volgt na de voorklaring. Na de vergisting rijpt de wijn op de fijne gistsporen en wordt snel gebotteld om de wijn fris, jong er fruitig te houden.

 

Een uitgebreide beschrijving van deze wijn wordt meegezonden bij uw bestelling.

  • Wijnmaker Béatrice & Christophe Muret
  • Beluchten Ja, doet de wijn zeker goed
  • Smaaktype Soepele, fruitige rode wijn
  • Serveertemperatuur (C) 16°C.
  • Rijpingspotentieel nu drinken, tot 3 jaar bewaren na de oogst.
  • Land Frankrijk
  • Kaassuggestie Halfharde kazen als Saint Nectaire, belegen Hollandse.
  • Inhoud (ml) 750 ml.
  • Herkomst Castelnau-de-Guers, Languedoc, Frankrijk
  • Gerechtsuggestie Aperitief en bij lichte vleesgerechten (carpaccio)
  • Afsluiting Schroefdop
  • Drinkadvies nu drinken, tot 5 jaar bewaren na de oogst.
  • Druivenrassen Merlot & cabernet sauvignon
  • Categorie Rood
  • Alcoholpercentage 13% Vol.

Newsletter

Manufacturers

Cart  

product (empty)